これでもか〜これでもか〜
8月
31日
あまりにもいっぱいあって、あまりにも冷凍庫の中も色んなものがいっぱい入ってて、保存が難しかったのだ。
それで、こんな風にして春巻きの皮で揚げちゃった。
ベーコンと玉ねぎとホワイトソースだから、作り方はめっちゃ簡単でしょ。
あと、これにサイコロ状に切ったじゃがいもを入れても美味しいよ。
カロリーを気にしないんだったら、揚げる前に溶き卵にくぐらせてから細かい目のパン粉をつけて揚げると、もっと洋風になるよ。
春巻きのパリパリに揚げるコツって知ってる?
教えちゃうね。
具を包む時に、空気を入れないように巻き始めをしっかり包んだら
残りの皮は逆にルーズに空気が通るようにして
小麦粉をお水で練った“のり”で閉じるの。
揚げあがったら、しっかり油を振るようにして取り出し、
立てて油を切るとGood♪
こうすると、ぱりぱり〜と気持ちのいい音が出るよ。
パリパリのと〜ろとろが、春巻きの命だよね。
ボクはたまにピアノを弾かせてもらえるんだ〜。
でも、どっちかっていうと聴きながらお昼寝の方が好きだけどね。
*動画のお部屋*
Movie ぷっちゃマン☆
投稿日 2005-09-01 11:12
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投稿日 2005-09-02 06:11
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投稿日 2005-09-01 23:55
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投稿日 2005-09-02 09:12
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投稿日 2005-09-02 09:38
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投稿日 2005-09-02 18:49
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投稿日 2005-09-03 21:19
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投稿日 2005-09-04 19:00
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投稿日 2005-09-05 05:59
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投稿日 2005-09-05 06:54
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