桂花 - やまちゃんのつぶやき

今日は、セッション練習で久しぶりに新宿へ出てきました。
１２：３０から１７時近くまで。
昼を食べなかったので本当に腹ペコ。

昼夕兼用でありついたのが写真のラーメン。

新宿東口近くにある「桂花」の太肉麺。
実は、この店は３８年前の新入社員研修の合間に地元の同期に連れられてきたお店。
それ以来、この太肉麺一筋。新宿に来たら必ず寄っています。

熊本の豚骨ラーメン
まだラーメンブームもなかった頃からのコッテリ系で、乗っている太肉がトロってしていていてたまりません。
今は、いろんなラーメン店が出ていて影も薄くなってるかもしれませんが、自分にとってはここが元祖コッテリ系豚骨ラーメンです。