季節の匂い

カボスジュースですか・・・。
これはお初です。
簡単にできて美味しいというのはいいですね。

中国産の蜂蜜は水飴の混ぜが多いと聞いてます。
カナダ産はまだいいのかな・・・。

これからの季節、カボスに柚子、橙と次から次へと届きます。
毎年、腐らせてしまうので、いろいろと新しいレシピに挑戦です。

かぼすの香り、懐かしいです～！(＾▽＾)

見た目のグリーンと同じ爽やかな香りです。

カボスジュース甘酸っぱいのでしょうね
日本蜂蜜高級品になってしまいましたね

酸っぱさが蜂蜜で甘くなる感じです。
JA大分のかぼすジュースは、皮の渋味が全くなかったのですが、手作りとなるとどうしても若干の渋みも感じられます。

蜂が少なくなると、蜂蜜が手に入らなくなりそうですね。