緑が爽やか～オランダ豆
5月
29日
先日、お多福豆をUPしましたが、この季節になると、オランダ豆も店頭に並びます。
絹さやと比べると、１５ｃｍ以上になる大きな品種です。
さやは柔らかく、食べ応えがあります。
昭和初期にカナダから導入された品種のようです。
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えんどうの原産地は、地中海沿岸から中央アジア地域で、古代ギリシャなどでも栽培されていました。
古代エジプトのツタンカーメン王の王陵の副葬品の中から、
えんどうの種が見つかったらしいです。
古からの食物なのですね。
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投稿日 2011-05-29 18:00
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投稿日 2011-05-30 05:17
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投稿日 2011-05-31 08:54
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投稿日 2011-05-31 20:52
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