下仁田ネギの栽培期間は、260日以上。なかなか食べられない。
3月
13日
醤油焼きが旨い下仁田ネギ。
去年は260日も待てないので、苗を買いました。
群馬県下仁田特産のねぎです。
白くなる部分が太くて短い独特なねぎで、殿様ネギとも呼ばれます。
煮食、特にスキヤキにすると繊維質を感じず、甘みとコクがありすばらしい味になります。
■気温が１０度になってから蒔きます。もういいころですね。
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