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投稿日 2014-01-09 18:28
お菓子教室シュクレ
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Sucreフルーツタルトのバースデイケーキ。 ただいま旬のフルーツは「いちご」 しかしこの季節でもいろんなフルーツが手に入るのには驚きです。 マスクメロンも旬の時期とそれほど変わらない値段で売っていたりして、メロン好きさんにはメロンのタルトやデコレーションケーキも作れそうです。 ブドウはカリフォルニア産の輸入...
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投稿日 2013-12-26 18:27
お菓子教室シュクレ
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Sucre「いちごをたっぷり飾ってください」 毎年こちらのお客様からは、いちごをたっぷり使ったケーキをご注文いただいています。 いちごを側面に飾ってみると一気に豪華版ケーキに変身です。 華やか。 作ったのは12月の半ばでした。 いつも買いに行っているいちご農家さんでは、章姫いちごは最初の頃は大きなサイズから出...
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投稿日 2013-12-03 19:10
お菓子教室シュクレ
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Sucre雪はまだ降っていないですが、冬らしい飾りのアイシングクッキーを作りました。 バースデイケーキに飾ります。 淡い色に仕上がったので、飾ったら地味かしらと心配でしたが、食べ物らしくていいんじゃないかと思っていますが・・・。...
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投稿日 2013-11-25 18:33
お菓子教室シュクレ
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Sucreキャラメル風味のチョコレートムースとホワイトチョコムースの組み合わせの黒光りしたケーキ。 このケーキにとても似合うキャラクターを作りました。 誰もが知っている最強のキャラクター 「織田信長」 難題ですがおもしろいご注文なので、お受けしました。 有名な肖像画のように作りたかったけど、強いイメージになっ...
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投稿日 2013-11-24 18:58
お菓子教室シュクレ
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Sucreお抹茶のムースのバースデイケーキのご注文で、飾るのは「カメ」 甲羅をミドリで作りました カメらしくね。 ちょうど色がミドリと同じで、しっくりまとまりました。...
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投稿日 2013-11-09 17:29
お菓子教室シュクレ
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Sucreチョコレートのグラサージュをかけたケーキの中は いちごのムースとホワイトチョコのムースです。 シックなケーキがクッキーやいちごの顔を飾るとにぎやか。...
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投稿日 2013-11-06 23:32
お菓子教室シュクレ
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Sucreピンボケで残念なケーキの写真です。 音楽が大好きな女の子へのバースデイケーキ。 ピアノを弾かない日は年間5日もないほど練習しているそうです。 頭が下がります。 ケーキはフルーツタルトです。 グレープフルーツやオレンジとブドウといちごを使っています。...
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投稿日 2013-11-05 17:27
お菓子教室シュクレ
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Sucreスポンジ生地とカスタードクリームとホイップクリームを混ぜたクリームを挟んだデコレーションケーキ。 まだまだ秋です。...
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投稿日 2013-11-02 20:16
お菓子教室シュクレ
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Sucreバレイをイメージして、でも お誕生日の女の子は5歳なのでクマなども飾ってくださいリクエストです。 「ドレスがかわいい♪」って女の子から言ってもらえました。...
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投稿日 2013-10-25 16:00
お菓子教室シュクレ
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Sucreバラの花と小花で飾ったバースデイケーキ。 フルーツは今年おいしかったシャインマスカットで飾りました。...
