いつものトマト煮込みに、「塩麴とみそ」をプラスして、うま味＆コクたっぷりのトマト煮込みにグレードアップ☆「鶏肉の塩麴みそトマト煮込み」レシピのご紹介です♪ ＜材料／1人分＞ 鶏もも肉…80g 塩麹… 6g※本レシピでは市販マルコメ生塩糀を使用 オリーブ油…0.5g 白ワイン…5g 白菜…70g 長葱…20g エリンギ…30g にんにく…0.5g オリーブ油…3g トマト缶カット…80g チキンブイヨン(スープベース)…20g 【A】ケチャップ…5g みそ…5g 塩・胡椒…0.1g イタリアンパセリ…0.5g ＜作り方＞ ①鶏肉は余分な皮、筋、脂肪を取り除き、 厚さが均一になるように開いて3切...
