本日いただいたお茶菓子は、「さくらの日」ということで、【祖谷庄千寿庵】（兵庫県川西市栄町２０－１）の「桜餅」の登場です。昨日２６日には、仙台で桜(ソメイヨシノ)が開花しました。平年・昨年ともに１３日も早く、統計開始以来、最も早い開花となりました。「さくらの日」は、「咲く(３✕９)＝２７」の語呂合わせと、七十二候の一つ「桜始開(さくらはじめてひらく)」にあたる時期であることから、公益財団法人 日本さくらの会が１９９２年に定めています。関東風の「桜餅」は長命寺（あるいは長命寺餅）とも呼ばれ、小麦粉などを用いた生地を平たく焼いて餡を包んだクレープ状の平鍋菓子になりますが、関西風の「桜餅」は道明寺（あ...