フランスに来たからにはフランス料理が食べたい！！Google先生を頼りに、おすすめ度の高いレストランを探して、予約が取れたお店がここです。ジーパンだけど大丈夫だよね、などと思いながらお店に入ると、店員さんがデニムでした。お店の雰囲気とは打って変わって、働いているのは、フレンドリーな若者たち。ガイドブ...

本当に皆様のおかげさまでまたひとつ歳を重ねることが出来ました。年々ですが…ひっそりと家族に祝ってもらい何もしてやれない不甲斐なさにしいなまれて…ただただありがたく感謝する次第です。生かされると言うことは…まだこの世にやる事が、やるべき事が残されてるわけでねそれが何かはわかりませんが、模索しながら目の...

フランス料理…老舗って何年やればいいのか？１０年？１５年？先日所用で伺った、街では老舗？になってきたフランス料理プティルさんシェフの小島さんは確か？神戸でしっかり修行されたいわゆる昔の修行を知ってるらっしゃる（笑）安心して食べられるrestaurantです安定した卓越した腕には本当に頭が下がりますまた、シェフもとても優しい人柄で低姿勢だけど地元らしい料理の提供をガッツリされててね久しぶりにちゃんとしたフレンチを楽しみました。実はね、フレンチをいただくのは何十年ぶり？最近はホテルの会合なんかも和洋折衷や中華なども多く、ちゃんとしたフレンチは久しぶりだったからフォークとナイフに緊張しました（笑）フ...