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投稿日 2017-01-05 17:33
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお正月三が日もアッいう間に過ぎ去り、今日からデイケアにて、リハビリの開始です。本日のおかずは、新年のめでたさに引っ掛けているのかなと思えた「八宝菜」＋「高野の含め煮」＋「海藻と鶏肉の酢の物」＋「たまごスープ」です。たっぷり量がある「八宝菜」でした。＜餃子の王将＞などで ...
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投稿日 2016-12-31 17:12
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンいよいよ今年も残り数時間、カウントダウンに入りました。本日は大晦日ということで、デイケアのお昼ご飯には、「年越しそば」がでました。自宅でも「年越しそば（天ぷら）」を食べる人は、奥さん（家族）にメールを入れられていました。小鉢物は、「蕪の煮物」＋「湯葉入り青梗菜」＋「果物（みかん）」です。今宵「てんぷ...
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投稿日 2016-12-29 17:12
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今年も残り少なくなってきましたが、本日もデイケアにて、リハビりトレーニングに励んできました。本日のおかずは、「白身魚のフライ・ブロッコリー」＋「さつま煮・グリーンピース」＋「フルーツヨーグルト」＋「味噌汁(白菜・薄揚げ）」でした。「白身魚のフライ」には、好みのウスターソースがかけられていましたので、...
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投稿日 2016-12-27 17:40
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今年も残り少なくなりましたが、日々リハビりの身では、のんびりともできず、本日もデイケアにてお昼ご飯です。ほんじつのおかずは、「鮭のムニエル（カレー味）・カリフラワー」＋「厚揚げのあんかけ」＋「焼きナスとほうれん草の柚子味噌のせ」＋「味噌汁（玉ねぎ）」＋「果物（ミカン）」です。以前にも果物として ...
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投稿日 2016-12-24 17:24
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今年はカレンダーの巡り合わせがいいようで、３連休の中日が土曜日でクリスマスイヴヴになりました。デイケアのお昼ご飯も、七面鳥ならぬ鶏肉での洋食系かなと予測していましたが、「オムハヤシライス」＋「海老フライ＋サラダ」＋「マリネ」＋「パンプキンスープ」でした。「ハヤシのルー」は結構な量がありましたが、ご飯...
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投稿日 2016-12-22 17:32
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ファルコン昨日のお昼ご飯としての宅配弁当のメインのおかずは、
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投稿日 2016-12-20 17:20
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ファルコン時折雨の降る嫌なお天気の一日でしたが、施設の中にいる身としては、あまり関係がありませんでした。本日のお昼ご飯は、ご飯もありますが、「にゅうめん」が主体でした。前回の ...
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投稿日 2016-12-17 17:22
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ファルコン本日のお昼ご飯は、「牛肉の柳川風」＋「茄子とピーマンの味噌炒め」＋「キャベツの酢の物」＋「お吸い物」＋「果物（黄桃」でした。、「牛肉の柳川風」に期待したのですが、冷めていて味わいはもひとつでした。本来は「柳川鍋」ですから, 熱々の状態は無理でも、せめて温かい状態で食べたかったです。「お吸い物」の味わ...
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投稿日 2016-12-15 17:05
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ファルコン本日のお昼ご飯は、珍しく洋風でまとめられていました。配膳されていたのは、「ビーフシチュー」＋「ほうれん草のおひたし」＋「ピクルス」＋「果物（ミックスフルーツ」でした。「ビーフシチュー」は、牛ばら肉を使用。大きな牛肉の塊ではありませんでした。以前にいただいた ...
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投稿日 2016-12-10 16:52
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ファルコン昨日は、「ヒジキ」 も 「菜の花のおひたし」 も、宅配弁当のおかずとして、定番の惣菜のようです。目先の変わった惣菜とは、カロリー計算優先の組み立ての中では、なかなか遭遇できないかな。...
