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投稿日 2018-03-09 18:01
お菓子教室シュクレ
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Sucre一月の中頃のこと。いち早く合格お祝いのケーキをご注文いただいたイチゴのデコレーションケーキです。 サクラの花で飾ってほしいというリクエストに応えてシンプルにでも早春らしく作りました。 イチゴの美味しい季節は1月から3月頃です。 シュクレではイチゴを使ったスポンジ生地とホイップクリームのケーキとして3...
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投稿日 2018-02-28 19:10
お菓子教室シュクレ
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Sucre季節のフルーツ 1月から3月はいちごが美味しいです。 フルーツタルトはパートシュクレ、クレームフランジパンヌ、ベリーのコンフィチュール、クレームパティシェール＝カスタードクリーム、ホイップクリーム少々であとはフルーツで構成されています。 シュクレでは18㎝がおススメ定番サイズです。 小さなものは1...
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投稿日 2018-02-14 19:33
お菓子教室シュクレ
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Sucreチョコレートの力を借りて思いを伝えたり、または日ごろの感謝だったり、お礼だったり、ご挨拶だったり、ご自分へのご褒美だったり。 どんな形でもときめきのある日です、バレンタインデー。 すてきな日だと思います。 シュクレは今年のバレンタインにはきのこショコラ作りを中心に作っていました。 他にも塩キャラメ...
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投稿日 2017-10-29 19:42
お菓子教室シュクレ
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Sucreご自分のためのバースデーケーキのご注文でした。 １２㎝４号サイズのシャルロットは手のひらにのるサイズでとってもかわいいのです。 赤いベリーのムースとバニラババロアの２層です。 赤いベリーのムースは ホワイトチョコレートのムース、 ミルクチョコレートのムース とも相性がいいです。 リクエストくださいね...
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投稿日 2017-10-26 19:38
お菓子教室シュクレ
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Sucre秋から冬はモンブランの甘ーい味わいも人気です。 バースデーには５～７個のモンブランを並べて作っています。...
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投稿日 2017-10-17 19:11
お菓子教室シュクレ
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Sucreチョコレートのスポンジ生地にトリュフクリームのチョコレートケーキ。 チョコレートをしっかり感じるのがお好みの方におすすめです。 おとなの方のバースデーならブランデーをたっぷり使ってもおすすめです。...
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投稿日 2017-10-15 17:24
お菓子教室シュクレ
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Sucreふんわりしたチョコレートクリームのデコレーションケーキでバースデーケーキです。 軽いチョコレートスポンジとカスタードチョコレートクリーム。 秋のこの季節には ラフランスのコンポートをはさんでいます。すっきりして洋菓子らしくいただけます。 バナナも良く合います。バナナは少しケーキのイメージがチープにな...
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投稿日 2017-10-08 18:48
お菓子教室シュクレ
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Sucreチョコレートの焼き菓子 クラシックショコラ ココアもチョコレートも入ってしっかり味の焼き菓子です。 甘さがほとんどないホイップクリームも添えています。 派手さはありませんが、バースデーケーキにオーダーいただくこと よくあります。...
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投稿日 2017-10-05 18:20
お菓子教室シュクレ
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Sucre高校生の女の子が好みそうなケーキで！がご注文でした。 ケーキよりも アイシングクッキーに力を入れています。...
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投稿日 2017-10-03 18:45
お菓子教室シュクレ
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Sucreマンゴーとココナッツのムースです。 シンプルがいいご注文ですが、イルカのアイシングクッキーだけはご希望です。...
