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投稿日 2019-08-21 18:02
お菓子教室シュクレ
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Sucreこちらのバースデーケーキは 「チョコレートクリームのミルクレープ」すっかり飾りに隠れて見えなくなってしまいました。フルーツとアイシングクッキーでかざっています。アイシングクッキーはアルファベットと数字でというご希望です。アイシングクッキーのオーダーはご希望のデザインで作っています。少し難しいご希望で...
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投稿日 2019-08-20 18:03
お菓子教室シュクレ
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Sucre7才の女の子のバースデーケーキにチョコレートクリームを使ったデコレーションケーキを使いました。チョコレート味は女の子のご希望です。中にはガナッシュも組み合わせてみました。...
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投稿日 2019-08-10 19:09
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Sucre鳥好きさんでジュウシマツを飼っているお家のお子さんのバースデーケーキをオーダーいただきました。同じく鳥好きですので、お客様と鳥の話が尽きませんでした。ベースのケーキはチーズケーキのバースデーケーキ。サワークリームとチーズクリーム、グラハムクラッカーで出来上がったアメリカンな味わいのチーズケーキです。...
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投稿日 2019-08-09 19:40
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Sucreビスキュイアラキュイエールの中にムースを詰め込んだケーキはクリームを食べたいと思ったらおススメです。こちらはマンゴーとココナッツのシャルロットで、6月7月の初夏生まれの方に喜んでいただいてます。マンゴーは宮崎のマンゴーや\または完熟マンゴーを使いたいので、生のマンゴーを入れるのは6月7月に限ってしま...
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投稿日 2019-08-01 19:08
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Sucre夏のバースデーケーキでスポンジとクリームのデコレーションケーキには旬のフルーツで作成しています。メロンも夏の人気のあるフルーツです。メロンの中でも特に「マスクメロン」は味と香りが生クリームとスポンジ生地によく合ってくれます。メロンの香りも閉じ込めて作っています。マスクメロンのデコレーションケーキ５号...
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投稿日 2019-07-30 18:55
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Sucre7月8月9月、暑い季節のオーダーのバースデーケーキ。フルーツを使った生クリームとスポンジのふんわりクリーミーなデコレーションケーキには桃を使ったものを作っています。桃は生が美味しいと思いますが、ケーキに仕上げる場合はシロップでコンポートにしたりして加工する方が生地やクリームとなじんで美味しくなってく...
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投稿日 2019-05-16 18:28
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Sucreムースを詰め込んだシャルロット。ベリーのムースとホワイトチョコレートのムースの２層です。ベリーのムースは酸っぱいのがご希望なのでラズベリーを多めにしていちごも混ぜたムースにしました。オーダーケーキなのでお好みの味をご注文いただくこともできます。お腹いっぱいパーティー料理を食べた後にデザートとしてちょ...
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投稿日 2019-05-08 18:51
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Sucre母の日にいつもの感謝を込めて！いちごのデコレーションケーキでメッセージを添えています。４号、５号、６号サイズでご用意できます。イチゴを使ったデコレーションケーキ、ショートケーキ、タルトはそろそろ終了となります。いちごのご用意は次回は１２月以降です。初夏から秋はメロン、モモ、サクランボなどフルーツを使...
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投稿日 2019-05-05 09:24
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Sucre端午の節句のお祝いに。
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投稿日 2019-04-24 19:33
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Sucreフルーツタルトのバースデーケーキです。６号 18センチサイズで作りました。イチゴが旬なのでいちごのタルトで仕上げました。柑橘のものも使ってほしい！のご希望でしたが、柑橘はカスタードクリームとあまり相性がいいとは言えないので、いちごだけのもので提案させていただきました。...
