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投稿日 2019-08-21 18:02
お菓子教室シュクレ
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Sucreこちらのバースデーケーキは 「チョコレートクリームのミルクレープ」 すっかり飾りに隠れて見えなくなってしまいました。 フルーツとアイシングクッキーでかざっています。 アイシングクッキーはアルファベットと数字でというご希望です。 アイシングクッキーのオーダーはご希望のデザインで作っています。 少し難し...
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投稿日 2019-08-20 18:03
お菓子教室シュクレ
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Sucre7才の女の子のバースデーケーキにチョコレートクリームを使ったデコレーションケーキを使いました。 チョコレート味は女の子のご希望です。 中にはガナッシュも組み合わせてみました。...
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投稿日 2019-08-10 19:09
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Sucre鳥好きさんでジュウシマツを飼っているお家のお子さんのバースデーケーキをオーダーいただきました。 同じく鳥好きですので、お客様と鳥の話が尽きませんでした。 ベースのケーキはチーズケーキのバースデーケーキ。 サワークリームとチーズクリーム、グラハムクラッカーで出来上がったアメリカンな味わいのチーズケーキ...
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投稿日 2019-08-09 19:40
お菓子教室シュクレ
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Sucreビスキュイアラキュイエールの中にムースを詰め込んだケーキはクリームを食べたいと思ったらおススメです。 こちらはマンゴーとココナッツのシャルロットで、6月7月の初夏生まれの方に喜んでいただいてます。 マンゴーは宮崎のマンゴーや\または完熟マンゴーを使いたいので、生のマンゴーを入れるのは6月7月に限って...
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投稿日 2019-08-01 19:08
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Sucre夏のバースデーケーキでスポンジとクリームのデコレーションケーキには旬のフルーツで作成しています。 メロンも夏の人気のあるフルーツです。 メロンの中でも特に「マスクメロン」は味と香りが生クリームとスポンジ生地によく合ってくれます。 メロンの香りも閉じ込めて作っています。 マスクメロンのデコレーションケ...
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投稿日 2019-07-30 18:55
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Sucre7月8月9月、暑い季節のオーダーのバースデーケーキ。 フルーツを使った生クリームとスポンジのふんわりクリーミーなデコレーションケーキには桃を使ったものを作っています。 桃は生が美味しいと思いますが、ケーキに仕上げる場合はシロップでコンポートにしたりして加工する方が生地やクリームとなじんで美味しくなっ...
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投稿日 2019-05-16 18:28
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Sucreムースを詰め込んだシャルロット。 ベリーのムースとホワイトチョコレートのムースの２層です。 ベリーのムースは酸っぱいのがご希望なのでラズベリーを多めにしていちごも混ぜたムースにしました。 オーダーケーキなのでお好みの味をご注文いただくこともできます。 お腹いっぱいパーティー料理を食べた後にデザートと...
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投稿日 2019-05-08 18:51
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Sucre母の日に いつもの感謝を込めて！ いちごのデコレーションケーキでメッセージを添えています。 ４号、５号、６号サイズでご用意できます。 イチゴを使ったデコレーションケーキ、ショートケーキ、タルトはそろそろ終了となります。いちごのご用意は次回は１２月以降です。 初夏から秋はメロン、モモ、サクランボなどフ...
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投稿日 2019-05-05 09:24
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Sucre端午の節句のお祝いに。
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投稿日 2019-04-24 19:33
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Sucreフルーツタルトのバースデーケーキです。 ６号 18センチサイズで作りました。 イチゴが旬なのでいちごのタルトで仕上げました。 柑橘のものも使ってほしい！のご希望でしたが、柑橘はカスタードクリームとあまり相性がいいとは言えないので、いちごだけのもので提案させていただきました。...
