「味噌ラーメン」は、札幌市内の大衆食堂『鯵の三平』（札幌市中央区南１条西３丁目）の初代店主＜大宮守人＞（１９１９年～２０００年４月２９日）によって考案されたラーメンで、１９６３年からお店の正式メニューとして掲載されています。１９６８年９月サンヨー食品から「サッポロ一番味噌ラーメン」が販売され、一躍御...

全国に６００店舗以上展開する人気ちゃんぽんチェーン店「リンガーハット」監修のもと、「エースコック」は８月７日（月）より「リンガーハットの台湾ちゃんぽん」（税抜２４０円）を全国発売しています。「長崎ちゃんぽん」　本来のまろやかなコクが感じられる一品に仕上げられ、気温の高くなる夏に食べたくなる味わいの爽...

明星食品は、タテ型ＢＩＧサイズカップめんとして、梅肉の爽やかな酸味がこの時期にぴったり 「明星 竹井幸彦監修 うめ鶏しおそば」（２０５円税別）を、２０１７年８月７日（月）に全国で新発売いたします。東京・八丁堀にお店を構える「竹井幸彦」は、和食出身の店主が手掛ける、ラーメン自慢の割烹店として有名です。 今回の新商品「明星 竹井幸彦監修 うめ鶏しおそば」は、お店の人気メニューをカップめんにしました。鶏の旨味がベースのコクのあるしお味スープに、別添の梅肉ペーストを加えて仕上げます。梅の酸味と風味を程よく効かせて、夏場の気温が高い時期にもぴったりな一杯です。 商品の特長１． めんお店の麺をイメージした...

明星食品は、カップ焼そば「明星　一平ちゃん夜店の焼そば　ツナマヨ味」（１８０円：税別）を、２０１７年８月７日（月）に全国で新発売します。ツナとマヨネーズの組み合わせは、こってりとしておいしく、おにぎり以外に麺やパンとの相性も良い、ど定番の味わいです。今回の新商品「明星　一平ちゃん夜店の焼そば　ツナマ...

エースコックは、阪神甲子園球場監修の「甲子園カレーラーメン／甲子園カレーうどん」（１８０円税別）の２品を、２０１７年７月３１日（月）から発売します。阪神甲子園球場とのタイアップ企画第３弾は、球場の開設時から提供している人気メニュー「甲子園カレー」をカレーラーメンとカレーうどんにアレンジして商品化しま...

日清食品株式会社 は、「カップヌードル レッドシーフードヌードル」「カップヌードル 汁なしシーフード」を７月１７日（月）に全国で新発売（ともに１８０円：税別）します。 おなじみの「カップヌードル シーフードヌードル」から、暑い季節にぴったりな「辛口」タイプと「汁なし」タイプのバリエーション商品です。 「カップヌードル レッドシーフードヌードル」は、今年で５回目の発売となる夏の人気商品です。ポークと魚介のうまみをきかせたシーフードスープに、唐辛子、粗びき黒こしょうでアクセントを加え、食欲をそそる "辛うまスープ" に仕上げられています。 「カップヌードル 汁なしシーフード」は、焼そばの最需要期で...

エースコックは、「廣記商行監修 味覇使用 中華風焼そば」（２２０円・税別）を２０１７年７月１７日（月・祝）から全国で発売します。万能中華調味料で有名な廣記商行（神戸市中央区）の「味覇（ウェイパァー）」を使用したカップ焼そばです。「味覇」は１９８１年に発売され、家庭で手軽に本格中華料理の味わいを再現でる調味料で、簡便さと本格感あるロングセラー商品。今回の焼きそばは、たれに「味覇」を使い、オイスターソースが香る中華風焼そばに仕上げられています。 ポークをベースにしっかりと香辛料を利かせ、オイスターソースでアクセントをつけた醤油だれ風味。「味覇」の缶をイメージした真っ赤なパッケージデザインです。神戸...

エースコックでは、スーパーカップブランドから「スーパーカップ１．５倍 醤が決め手 塩担担麺/麻婆麺」(各税抜２００円)の２品を７月３日(月）、全国のスーパー、コンビニにて新発売します。 当商品は、夏に食べたくなる中華をテーマとし、ピリッと辛い醤（ジャン）が決め手のスーパーカップ。「麻辣醤（マーラージャン）」のパンチのある痺れるような辛さの塩担担麺と、「香辣醤（シャンラージャン）」の香り豊かな辛さの麻婆麺で、一口食べただけで夏場の食欲を刺激する味を狙っています。麺はしっかりした弾力があり、口の中で存在感のあるカドメン。「塩担担麺」のスープは鶏の旨みが広がる塩ベースで、香味野菜、花椒などの香辛料を...

エースコックでは、「美味しさ発掘！ジモト麺　埼玉発　スタミナ醤油ラーメン」（税抜２３０円）を７月３日（月）に全国のスーパー、コンビニにて新発売します。 全国のご当地ラーメンは有名店に留まらず、それぞれの地域に根付いた地元で愛されるご当地ラーメンの人気も高まってきている。そんな地元で愛されている味を手軽に楽しむことが出来る新ブランド「ジモト麺」をエースコックが新しく展開していきます。その第一弾は、埼玉で愛されている「スタミナラーメン」をテーマに商品を開発しています。しなやかな弾力とコシを併せもった丸刃の麺を使用し、滑らかな麺になっています。スープは鶏ガラエキスを利かせた醤油ベースに、味噌や豆板醤...

日清食品は、カップヌードル・日清のどん兵衛・日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ．の各ブランドから、過去に発売したものの時代を先取りしすぎて売れず、黒歴史認定されてしまった商品「カップヌードル サマーヌードル」「日清のどん兵衛 だし天茶うどん」「日清焼そば熱帯Ｕ．Ｆ．Ｏ．」の３品を「黒歴史トリオ」として７月３日（月）より再発売します。自社のブランドイメージを落とすような、いわゆる「ネガティブキャンペーン」は企業としては避けたいところですが、あえて「黒歴史トリオ」と名前にして発売するのは, 時代を先取りしすぎてしまい、当時思うように売れなかった自信作を、昨今のエスニック料理ブームやだしブームの時代であれば受け入...