みんなで待っていた日、嬉しいお祝いのメッセージをケーキに込めて。退院おめでとう！

今は「キューピー」に　はまってる方へのバースデイケーキです。送ってもらったキューピーの写真を元に、作成。ホッペはアイシングがくぼんでエクボになってしまったのでした。ケーキはプリンでのご注文でした。シュクレおすすめのクリームチーズプリンで作りました。2014年の秋に研究のお菓子レッスンした時に以外にも反響のあったプリンで、味に自信をもてました。食感はチーズケーキのようなプリンのような感じで、濃厚なおいしさがあります。いろんなリクエストに、出来るだけ、こたえて作成しています。キューピーのバースデイの方は昨年のケーキは、one direction のアイシングクッキーでした。...

今年もバースデイケーキ作っていきます。仕事初めはエンゼルフードケーキのバースデイケーキでした。とても華やかなデザインのケーキに仕上がってくれました。よかった！！毎回そうですが、完成までこぎつけるまでは、思い通りの完成になるのか・・・とても不安です。仕事初めのケーキは、後日掲載しますのでまた見て下さい...

オーダーのギフト用焼き菓子セットのひとつにお願いされた、ネコちゃんのアイシングクッキー勢揃いです

バースデイケーキのオーダーでアイシングクッキーをユリまたはカサブランカでご注文頂きました。はじめて作ってみました。色に白にほんの少しピンクを使ったのですが、ケーキに溶け込んだ色合いでした。...

12月、冷たい風が吹いて一気に冬ですね！お菓子教室を始めた時から毎年している「クリスマスクッキー」レッスンのご案内です。ジンジャークッキーとシナモンクッキーで作ります。このクッキーは壊れにくいので長く飾れます。サンタクロース、トナカイ、男の子、女の子、ベル、ヒイラギ、ツリーなど作ります。それに加え、...

踊っているバレエのアイシングクッキーで飾ったバースデイケーキです。ケーキはエンゼルフードケーキです。メレンゲで作ったふんわりもっちりの味わいです。背が高いシフォンケーキのような形なので、アイシングクッキーが飾りやすいのです。踊っている女の子のクッキーがちょうどピッタリの高さでした。シュクレが勝手にド...

吹奏楽部でフルートを吹いてる女の子へのバースデイケーキです。フルートをお大きく作って飾ってほしいご希望だったのでベースのケーキは長いロールケーキでした。大きいクッキーはそれだけでもビックリ喜んでもらえそうですね。...

てんびん座とさそり座の2人のお子さんへのバースデイケーキでした。意外なご注文でした。

デコレーションケーキのフルーツがいちごで飾れる季節になりました。映えますね。