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投稿日 2014-06-17 19:36
お菓子教室シュクレ
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Sucreホワイトチョコレートのデコレションケーキでバースデイケーキです。 サッカーボールを飾りました。 サッカーボールは人気のクッキーですが、何回作っても難しさを感じます。 ホワイトチョコレートのフレーク作りもこの季節は難しさを感じてます。でもこのケーキには必要ですから冷凍庫で冷やしつつ作りました。...
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投稿日 2014-06-15 18:10
お菓子教室シュクレ
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Sucre父の日のケーキご注文です。 花とかで可愛く 都のシンプルなリクエストだけでしたので、季節にあったものを選んで作ってみました。 ヒマワリのクッキーはこのところ人気があります。 元気な感じだからでしょうか。飾ってもバランスがいいので私も楽しい。 大きな２０センチはある６号サイズ。ヒマワリもたくさん飾れま...
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投稿日 2014-06-10 15:49
お菓子教室シュクレ
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Sucreメロンを使ったバースデイケーキです。 いつもはカスタードクリームのデコレーションですが、この季節はホイップクリームとメロンたっぷりのデコレーションをおすすめしています。 12歳の女の子への可愛いバースデイケーキに仕上がりました。...
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投稿日 2014-05-27 19:00
お菓子教室シュクレ
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Sucreもうすっかり暑い季節です。 フルーツも夏に移行していきます。 メロンを使ったデコレーションケーキです。水分も多いフルーツなので崩れないように要注意です。 爽やかカラーでのメロンとアイシングクッキーで作ったオレンジ いちご さくらんぼと一緒に飾ってみました。...
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投稿日 2014-05-25 18:51
お菓子教室シュクレ
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Sucre帽子のデザイナーさんを招いてのお茶会で使っていただいたカップケーキです。 カップケーキも5センチサイズの小さなものですからクッキーも小さなもの。 細かい作業でしたが楽しかったです。 いくつか没にしたクッキーもありましたが喜んでもらえたみたいでよかった！！！です。...
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投稿日 2014-05-21 16:41
お菓子教室シュクレ
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Sucre家の形のクッキーなんです。 お誕生日と家が建つお祝いのケーキです。 ハワイアンなお花とleahale「たのしい家」のクッキーも飾っています。...
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投稿日 2014-05-15 13:00
お菓子教室シュクレ
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Sucre昨年も作ったプライベートの知り合いの方へのバースデイケーキ。 自動車レースが好きなのでそんなウェア着せてみました。 リンツアートルテといっしょにプレゼントしたかったのですが、渡せなかったのでクッキーだけ残してケーキは食べてしましました。 昨年のバースデイケーキに作ったタンポポの顔つきクッキーですが、...
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投稿日 2014-05-14 15:07
お菓子教室シュクレ
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Sucre上にのっているのはバスケットボールなんです。 エンゼルフードケーキと同じサイズのバウケットボール型のクッキーをのっけたバースデイケーキです。 デザインアイデアはご注文いただいた生徒さんのアイデアです。 とにかくびっくりさせて喜ばせたあげたい！そんな思いからのデザインです。 ステキなお気持ちとアイデア...
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投稿日 2014-05-11 18:12
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Sucreクッキーで作った花はカーネションなのです。カーネーションに見えますか。 母の日の感謝を込めたメッセージでケーキに心がこもりました。 ケーキはミル・クレープで作りました。 ミル・クレープはクレープとラム酒風味のバタークリームをたくさんたくさん積み重ねたお菓子です。シンプルですが、深い味わいなんです。...
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投稿日 2014-05-07 18:38
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Sucre大きいデコレーションケーキはアイシングクッキーでかざるもの楽しいのです。 かわいく作ってというご希望ですのでそれぞれのカタチも可愛らしくしてみました。 いちごも切り口を見せて柔らかい色合いに...
