-
投稿日 2016-06-03 19:42
お菓子教室シュクレ
by
Sucreひつじ年生れのお誕生日ケーキです。 エンゼルフードケーキに飾ったアイシング・クッキーには、家族のワンちゃんもいっしょです。 エンゼルフーケーキはメレンゲで出来たシンプルなお菓子です。 アメリカ生れです。 アーモンドパウダーを使ったものやいろんなレシピがあるのですが、シュクレのは小麦粉だけで作ります。...
-
投稿日 2016-05-26 19:07
お菓子教室シュクレ
by
Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 アイシング・クッキーのおもしろいところは、好きな絵がかけてそれが食べられるところです。 ユニークなご注文、宇宙人。グレイ。 ちょっと可愛くなってしまって、本当はもっと不気味に作りたかったと思っています。 エンゼルフードケーキに飾っています。...
-
投稿日 2016-05-25 17:25
お菓子教室シュクレ
by
Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 アイシングクッキーだけのご注文も受けています。 この時はエレキ・ベースのご注文でした。 遠方からのご注文でしたので、ゆうパックで送りました。 郵便局の方が「おいしそうな香りがしますね」って言いながら受付してくれます。 黒だけで・・・・シュクレのは...
-
投稿日 2016-05-24 18:49
お菓子教室シュクレ
by
Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 テニスを頑張る男の子へのバースデイケーキ。 ココナツとマンゴーのムースで作りました。 ダコワーズ生地が敷いてあるタイプですが、ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールを使ってもよく合います。 テニスラケットを二本クロスして飾りました。 4月終わりのバース...
-
投稿日 2016-04-27 13:49
お菓子教室シュクレ
by
Sucreご家族でご注文にいらっしゃったお客さまのオーダーです。 一歳の男の子のバースデイ。アイシングクッキーをメインで作って欲しいというご希望で、キリンとゾウとトリ。シュクレの好きな動物たちを飾りました。 ケーキは4号サイズの小さなもので、アイシングのほうがどっしりです。 奥様がアイシングクッキーがお好きな...
-
投稿日 2016-04-03 19:06
お菓子教室シュクレ
by
Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 エンゼルフードケーキは卵は卵白だけを使って焼いたお菓子です。 アメリカ生れ。 卵白のもちもちした食感が魅力なのです。 もちろんふんわりです。 食べごたえもある人気者です。 ですから誕生日にもオーダーの多いケーキで、シフォン型なので背が高くて見た目...
-
投稿日 2016-04-02 16:36
お菓子教室シュクレ
by
Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 卒園 入学おめでとうのケーキです。 身体より大きなランドセルを背負った男の子へのケーキです。 バターケーキにシュガーペーストでデコレーション。 コーティングのシュガーペーストはお砂糖がほとんどで出来てる甘くておいしいものですが、どちらかと言うと飾...
-
投稿日 2016-03-31 18:37
お菓子教室シュクレ
by
Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 春はケーキ作りのアイデアが多い季節で嬉しい。 たくさんのお花たちで飾りました。 イチゴの存在感がない程です。...
-
投稿日 2016-03-15 18:26
お菓子教室シュクレ
by
Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 とっても思いが込められたご注文をいただきました。 ケーキのイメージイラスト付きでメッセージもたくさん、それも3日前のオーダーであまり時間も無くて、完成させれるのかしら・・・とても不安で怖かったのですが、オーダー主様の思いを励みにしながら渡しの時間...
-
投稿日 2016-03-08 19:11
お菓子教室シュクレ
by
Sucreいつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。 春が近くなった2月ごろよりザルツブルグトルテ・・・ホワイト・チョコレートのガナッシュとスポンジのシンプルなケーキですが、イチゴとの組み合わせでのオーダーケーキをリクエストされる方が多いです。 とりわけオススメのケーキとしていたわけではないのですが...
