■材料（２人前）スパゲッティ…200ｇ(具が多いので、メジャーの2人前だと多い。少し少なめが良い）さば（切身）…2切れ（ベーコンでも可）なす…2個ミニトマト…8個バジルの葉…4(混ぜ用）+1枚（載せ用）にんにく（つぶす）…1かけ塩、粗挽き黒こしょう…各少々オリーブ油…大さじ3■作り方１／なすは1.5cm角に切る。２／バジル（混ぜ用）は粗いみじん切りにする。３／さばは幅2 cmほどに切って塩をふる。４／鍋に1.5Lの湯を沸かし、塩小さじ2（材料外）を入れ、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆでる。５／フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、なすを入れてこんがりと焼いて取り出す。オリーブ油大さじ１を足...