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あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。毎年夫の実家でおせち料理をいただくのですが、今年はコロナで行けず。でも我が家でもかまぼこ、伊達巻以外には用意せずです。実はあまりいわゆる巷のおせち料理に縁がないのです。おせち料理の歴史（？）を調べたことがないのですが、おせち料理は食材の集まる都会の文化なのかなと考えています。というのも、父と母ともに長野県の農家出身で、年末年始に子供のころに行くと、以下ののものを食べてました。・出世魚のぶりの塩焼きを年末に食べる 長野なので海が近くにないので、これはきっと近年食べるようになったと思います・糸こんぶ、サトイモ、ニンジン、大根がの入った...

明日で東日本大震災から7年が過ぎようとしています。決して風化をさせてはいけない、あの日私たちが感じた思い。今日の命に、今日の食事に感謝します。おせち料理