お菓子教室シュクレは製菓に必要な基本素材にこだわっています。 材料の持つ旬のチカラや調理して現れる香り、色、艶といった、食品として自然な表情を最大限に引き出してあげたい、、そんな想いでお菓子達を一つ一つ作っています。サロンでご提供している、そんなお菓子をご紹介したいと思います。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 本日、サロンは11:00-19:30まで営業しています。 【サロンご提供　2月3月限定】・　いちごのトルテ / Erdbeer Torte　 (1995年 シュクレ監修)ふんわりとした春をイメージした、イチゴクリームとホイップクリームを組み合わせて、チョコレートのアクセントが...