アメリカの栄養士、ペトロネラ・ラヴェンシェア氏は、
紫外線や喫煙は、
皮膚、顔のシワやシミの原因となることは
よく知られているが、
特にシワを増やす原因の食品もあると言う。
大きく分けると、8種類の食品が皮膚のシワの
原因となるそうだ。
1. 砂糖: コラーゲンの働きに影響し、
弾力性が減り、みずみずしさを失わせる。
2. 穀物: 果糖を含むため、砂糖と同様の
原因と、ミネラルを消費する。
3. アルコール: 肌に一番重要とされる
ビタミンB, A, Cを失う。
特に、ミネラルのマグネシウム、ジンク、
良質な脂肪酸を失う。
4. トランス脂肪: 長期の保存のもの、クッキー、
ファーストフード、 揚げ物は、
肌の細胞に影響を与え、
肝臓にも炎症を起こす。
5. 人工甘味料: 肝臓に影響を与える。
6. カフェイン: カフェインは身体の
水分を奪うので、コーヒーを飲むなら
同量の水を飲む。
7. 食肉加工品: ハム、ソーセージ等。
保存剤がビタミンCを多く奪う。
8. ミルク、チーズ: ミルクのカゼインが、
ニキビや便秘の原因となるように、
身体を詰まらせる。
と、なると食べるものがなくなるなあ。。。
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