かぼちゃのポタージュ
11月
19日
今回の “かぼちゃのポタージュ” は
かぼちゃの美味しさを そのまま出すように
かぼちゃだけで作ります！
ポタージュの真ん中にあるのは
『 フラン (Flan) - スペイン語でカスタードプディングのこと』 です。
かぼちゃのポタージュに卵を入れて塩・こしょうで味付けして オーブンで焼きます。
このフランがアクセントとなって かぼちゃのポタージュの味を引き立てています！＼(~o~)／
フライパンでから炒りしたスライスアーモンドも GOOD！
