エンジェルライフ：高松

今日のランチです。
高速つかって４０分ぐらいのお店です。
｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪

オーナーシェフ自慢の味をゆっくり楽しむ大人の隠れ家。 扉を開けると
=*＾-＾*=にこっ♪

コース料理主体の大人向けダイニング。
「おいしい料理をゆっくり楽しんでほしい」と
夫婦でオープンした。
控えめな看板や個室仕様の店内
靴を脱いで上がるスタイルなど、隠れ家的な魅力が。
男性やおひとりさまも気軽に通える雰囲気だ。
　　　　　　　　　　　　（　こまち香川より　）
つるあらめと切り昆布の甘辛和え 鰆のたたき サラダ 山芋のタラコはさみ揚げとさつま揚げ 牛ロースステーキ 真鯖のゴマ焼き グリーンピースのポタージュ お豆が入ってました。o(*^▽^*)o~♪ デザートは三人分ヾ(=^▽^=)ノ
抹茶味でした。（●＾o＾●）

フードにスイーツ、お酒まで。十人十色、それぞれの時間を。
朝はトーストなどのモーニング
昼は野菜たっぷりのプレートランチ
夜はアルコールも…と、どの時間帯でも頼れるカフェ。
ソファ席で時間を忘れておしゃべり
カウンターでひとりまったり…と
いつ誰と訪れても居心地よく過ごせるのが魅力。
　　　　　　　　　　　　（　グルメこまちより　） 天使が行ったときは満席状態だったんですが
段々　席が空いてきて
空いた瞬間に撮影！（●＾o＾●） ソファ席　撮り忘れ！ 去年の11月19日にオープンしたようです。
｡.:♪＊:･'（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ 天使たちは　かくれ里　侘　で食べてたので！
ドリンクを！
｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪ チョコレートラテ ブレンドコーヒー トイレがかなり広くて　オムツ替える台もありました。
☆ヽ(▽⌒)　きゃはーん♪

かくれ里「侘」は築100年の古民家を改装し
瀬戸内の魚と自家栽培の野菜を使った
創作和風料理の頂けるお店です。 バケットの上には
じゃが芋と辛子明太子のアヒージョ ブロッコリーのスープ ハマチのお刺身
ポン酢で！
穂紫蘇（ほじそ）のお花を入れると香りがしますので
どうぞと！ 少し甘めな牡蛎グラタン まこっちゃんたちは
鯛の揚げ出し
（餅入り）

今月からスタートしたレッスンです。
高松市内にある高層マンションの最上階19階がレッスン場です。
｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪
先生が作り方や生薬のことを丁寧に説明してくれて
最後が　お楽しみのお食事です。
｡.:♪＊:･'（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ 水菜とサンザシ　かぼちゃのチヂミ　春菊と韓国のりのナムル カンジャタン
ジャガイモ・人参・玉葱・ゴマの葉とスペアリブの韓国風煮物 干しタラのスープ
干したら・大根・田七人参（16年物）・陳皮・黄耆・白ネギ・塩
水・醤油・にんにく 滋養ご飯
白米・餅米・赤米・栗・小豆 餡は小豆のソンピョン 最初に問診票に自分の体調のことを書いたら
先生が作ってくれた天使専用の漢方茶
紅花（血流をよくして体を温める）
桂皮（温熱の作用）
ウコン
ナツメ
クコの実 お土産に
干したら・田七人参・陳皮・黄耆のセットをくれたので
夜に早速作りました。
~~~ヾ(〃＾∇＾)ｏ ｷｬｰ!ﾌｧｲﾄｫｰ!!
まこっちゃん美味しいと言ってくれたので
（..）（^^）（^。^）（＊^o^）（^O^）ウレシーーー！！

で買ったパンです！
　　　　｡.:♪＊:･'（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ

ハチミツとスパイスたっぷりのしっとりケーキ「パン・デピス」

“ 全国年明けうどん大会2015 in さぬき 　 ”
に
昨日行きました。（●＾o＾●） しょうが天のかすうどん 牛肉ひもかわうどん 北海道純雪うどん
帆立天ぷらうどん 台北紅焼牛肉うどん ガマゴリうどん

第二次世界大戦中
イタリアからゴルゴンゾーラの輸入が止まったため
ブレス地方のフランス人が自分たちで作ったチーズ
だから
ゴルゴンゾーラに近い味
外は　白カビ
中が　青カビ

イモのピューレ キノコのデュクセル
キャベツで巻いてオーブンで焼いて
ポルチーニのソースで 牛肉の薄切りを重ね塩コショウし
フォグラまたはアボガドが中心になるように巻く。
さらにクレープで巻いて
最後にパイシートで包み込む。

“ マドモアゼル久美子 クッキング教室 　 ”
で作った
ウニのフラン　海の香りのポタージュ
ウニのフラン マドモの朝焼きパン