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かぼちゃのポタージュ

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かぼちゃのポタージュ
           今日は 11月の“ マドモアゼル久美子 クッキング教室 ” でした。(●^o^●)
           
               今回の “かぼちゃのポタージュ” は 
               かぼちゃの美味しさを そのまま出すように
               かぼちゃだけで作ります!
              
                ポタージュの真ん中にあるのは
                『 フラン (Flan) - スペイン語でカスタードプディングのこと』 です。
       かぼちゃのポタージュに卵を入れて塩・こしょうで味付けして オーブンで焼きます。

        このフランがアクセントとなって かぼちゃのポタージュの味を引き立てています!\(~o~)/
                   フライパンでから炒りしたスライスアーモンドも GOOD!
#グルメ #バー #レストラン

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ジャグリング後藤
ジャグリングGOTOさんからコメント
投稿日 2010-11-19 21:29

美味しそう!!
かぼちゃのポタージュ好きです。

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天使
天使さんからコメント
投稿日 2010-11-20 18:16

かぼちゃだけで作ると また一段と美味しいですよ!
絶対 一緒にフランも入れてね!!!!

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-11-19 22:11

風味がなんだか感じられますねぇ・・・(^_^)v

おいしそうです・・・!!

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天使
天使さんからコメント
投稿日 2010-11-20 18:18

そう 美味しいんですよ!

ぜひ 男メシさんのように 挑戦してみてください。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-11-20 06:51

はやいですねぇ。
わたしはいつのことか!(^^ゞ

甘くて美味しかったですね。
根気よくかぼちゃを炒めるのが、私には難題のようです。

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天使
天使さんからコメント
投稿日 2010-11-20 18:30

早いだけが “とりえ” です!(●^o^●)

玉葱を入れるから甘味が出ると思ってたんですが・・・!
今度からは かぼちゃだけで作ります。

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keimi
keimiさんからコメント
投稿日 2010-11-20 09:25

じっくり炒めて、ミキサーでよく回すのがポイントですね。

時間がない時に作る茹でたかぼちゃを潰しただけのスープは、舌触りが粒々です(苦笑)

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天使
天使さんからコメント
投稿日 2010-11-20 18:32

そう 10分は炒めてくださいよ!

天使もさっさと炒めて ミキサーでかき混ぜてました。(;一_一)
反省!!!!!

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