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エンジェルライフ：高松

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鮮魚のハーブ焼き　味噌マスタードソース

10月
18日
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スレッド
鮮魚のハーブ焼き　味噌マスター...
　　　　　　　　　　　　これも　マドモのお教室のメニューです。
　　　　　　　　　　 　 卵黄・酢・マスタード・サラダ油・醤油で　マヨネーズを作り
　　　　　　　　　　　　ハーブのみじん切りを混ぜて　ソテーした魚に塗って　オーブンで焼きます。
　　　　　　　　　　　　ソースは　魚を焼いたフライパンに
　　　　　　　　　　　　味噌・マスタード・砂糖・水を混ぜたものを加熱して　
　　　　　　　　　　　　最後に生クリームを入れて仕上げます。
#グルメ #バー #レストラン
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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-10-18 09:51 
天使さんのお味になるんでしょうな・・・(^_^)v

ワオ！と言っているユーザー

天使
天使さんからコメント
投稿日 2010-10-19 16:37 
お家で作ったら　ちょっと省略が入ったりして・・・・・！
まこっちゃんは　マドモの料理食べてないので
この味だと　言うたら　納得！

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しゅう
しゅうさんからコメント
投稿日 2010-10-18 10:06 
脱走しかないかな・・・・・・・＾＾

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天使
天使さんからコメント
投稿日 2010-10-19 16:38 
ココは　一つ我慢です！

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ジャグリング後藤
ジャグリングGOTOさんからコメント
投稿日 2010-10-19 04:51 
マドモも?でしたが、判りました。
旨そうです。・・・この時間は腹が減ってます。

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天使
天使さんからコメント
投稿日 2010-10-19 16:42 
秋刀魚でもおいしいそうです。
味噌マスタードソースは鶏肉にもあいますよ。

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