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国道113号カツカレー

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国道113号カツカレー
2018年5月1日(火)
胎内から福島県三ノ倉(喜多方市郊外)に夕方移動。道中夕食に立ち寄った国道113号雲母地区の食堂。好物のカツカレーを注文。カレーは昨今流行の様々な香辛料を効かせた高級感のあるカレー・・・ではなく、お母さんのライスカレー的で、心がほろっと和む味。加えてカツの衣がふんわり&カリッと、相反する表現を伴う美味しさ。お肉の味もチャンとする。これで830円也。お買い得感あり。てらいの無いカツカレー、嬉しい。
帰り際、厨房に声を掛けた「このお店、開業から何年になるんですか?」還暦近そうなコック服のおじさんが「この建物が35年だ、その前に15年隣でやってたから、50年だ」・・という事は先代からの食堂な訳だ。こんな田舎で50年、食堂一筋。だからあんな味が出せるんだな!納得。
次回も立ち寄りたい食堂。

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