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頼むしかない

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何処にも行ってない。
桜見に京都ふらつくか…
なぁんて、夢のまた夢。

普段なら、月に一度は京都の馴染みの料理屋で、旬の食材にウマウマしながら酒でも喰らって良い気分、、

多くの人が忍耐と努力の真っ只中。
渦中に昨年はフランスへ行ってるだけに、ツッコミはいりそうだけど…
いやいや、それ以外は慎ましやかなもんすよ。

まぁ、それはともかく。
くだんの料理屋とか、営業大丈夫だろうか?
と、心配になってしまう。
大切な店だけに、、万が一の事があっては、悔やんでも悔やみきれない。

ミシュランに載ってしまったほどのポテンシャルがある店(※直後、女将が嫌になって掲載を取り下げた😁)だから、あっしのような吹けば飛ぶような店のほうがよっぽど心配なんだけど。

そんなわけで京都在住で食通で信頼のおける方に、店に行ってみて貰えないか聞いてみた。
有難いことに二つ返事だった!

どうか、良い店・まっとうな店が、これからも息永く続きますように…
…ウチも💦

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MOTO GP 第3戦アルガルベ・ポルトガル🇵🇹

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MOTO GP 第3戦アルガル...
感染症により亡くなったグレシーニ氏への黙祷から決勝が始まった。
日本、というかアジアは、幸いな事に数字上は感染者/死亡者数ともに欧米とは桁が違うほど少なく、生活していても、もはや感染症の脅威が他人事に見える状況にある。

でも、それは数字だけで判断するべき事じゃない。自分の大切な人が、仲間が亡くなる可能性があるのだ、という事実をグレシーニ氏によって改めて深く考えた。

日々ただラッキーの綱渡りをしているだけで、誰もが、いつその綱から足を踏み外すかは分からない。

ご冥福を心から祈りたい。

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あれ?

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今週MOTO GPのレースウィークだっけ?
あ、やば、全然チェックしてなかった!
第3戦からコンチネンタルっすよねぇ?
はよ見よう。

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ニヤリと😀

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昨日お客さんと、レーシングカーに乗れる許容年齢の話をしていて、レースについては全く見識が無い方(興味はある)だったので、「昨年のLe Mans24hレースでLMP2クラスに乗っていたのは還暦レーサーですよ?」と言うと、相当に驚かれていた。

どうやら、レースなんてものは20代や30代がやってるもんだ、と考えておられたらしい。
あながち間違いではないけど、実際には還暦はおろか70代の現役レーサーだって居ますよ?
と伝えておいた。
目を白黒させて「私もまだまだ頑張らなきゃ・・・」と、素直に驚かれていた(笑)

しかも、最も身近な70代のレーサーと言えば、店に私設非公認展示している、トヨタワークスドライバー見崎清志氏っすから「75歳の現役レーサーは映画俳優でもあったんですよ」と、要らぬおせっかいの宣伝をした。

「え?それってNET FLIXでも観られますか?」
という質問を受けたので「はい、たぶんあると思います」とだけ答えておいた。
レンタルビデオとかじゃなくて、NETFLIXってところが21世紀だよなぁ(笑)
と思いつつ・・・

ホントに有るのか、言ってから不安になったので検索してみた。
「ヘアピンサーカス」
っていうか、フツーにYoutubeで全編観られるんだけど・・・・

いやぁ。若いっ!
若いっすわ。
あれって、約50年前の横浜元町あたりとかを暴走させて撮影させてるんだよねぇ?
あぶない刑事もびっくりだよっ!!(笑)

さて、お客さん・・・
あの異常に目が疲れる映画、無事に探せて観られただろうか・・・?

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絵文字慣熟中②

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昨日のをパソコンで見てみると、最後の顔文字二つは表示出来るけど、最初の顔文字と左指差しマークの二つは、誤変換、、っていうか、□□になってしまう。
変換不能、ってわけだな?

うーん。

携帯のAndroidでは全て問題なく表示されているから、使用上の取捨選択が必要になってくるな。因みに、パソコンからは国旗表示も無理だったすよ。色々試してみたけど。

もう少し慣熟走行してみよう😁

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絵文字慣熟中

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ブログルで絵文字が使えるようになったは良いけど
🤣👈️これは普段爆使いで変換されるから、すぐに使えるんだが…
他の絵文字はどっかから抽出してこなくちゃいかんわけかな??
絵文字つっても、いっぱいあるもんねぇ。

色々と、試してる最中😀😅

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うまうま

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うまうま
先日、鈴鹿で走行の際に訪ねてくれた九州のレーシング一家。
見たことの無い「うまかっちゃん」と、本格的なラーメンセットを土産に頂いた。
本当に有難いなぁ(涙)

ちょいと余裕あったから、鹿児島ラーメンを作って食べてみた。
自分で作ると「粉落とし」や「ハリガネ」などのバリエーションも楽しめるよねー♪
楽しい、嬉しい、おいしい!

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彼の国から届く

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彼の国から届く
いやぁ、来た来た!
ヘッドライト用の新しいLEDのバルブ。
前面側面にCMDチップ付いていて、しかもレンズ付き!
頭の計算通りなら、スゲー明るいハズ!!

そして、彼の国の怪しい化学薬品(笑)
樹脂部品のクリーナー&保護剤。
施工は、素手はやめておこう…
一応(笑)

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LMP2リジェ、2台目納車

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LMP2リジェ、2台目納車
縁あって、2台目のマシンがあっしのガレージに納車されたっすよ。
いやぁ、嬉しいなぁ。
せっかく2台あるならジオラマとか作るか?(笑)

ん?

まてまて、同じマシンが同時にコース上に並ぶ事はないか…
悩むなぁ。

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たこ焼き

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たこ焼き
【業務連絡】
①たこ焼きは小麦粉玉のダンプリングではない
②たこ焼きはお好み焼きではない
③たこ焼きには、京都人にマヨネーズ不要
④たこ焼きの青海苔は最高級を使え
⑤たこ焼きのタネはきちんと寝かせよ

※補足
・たこ焼きの理想は圧力容器である
・表層が完全に焼成され、膜として機能する事
・内核はマグマのごとくトロリとする事

粉もん文化圏に突入する場合は、圏内突入に心して備えよ

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これマジで?(笑)

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これマジで?(笑)
ネットのニューストピック見ていて、思わず噴き出した・・・
「マジで!?(‘・з・)=зぶっ」
有るんだなあ、世の中には不可解な事が。。。
起こるんだよ、それは突然に(笑)

そういえば、あっしにもアメリカで似たような有り得ない経験があるっすよ。
ワシントン州ベルビューの、まあまあ良い方の宿に泊まっていた時の事・・・。
宿のサービスを含めたクオリティは、すごく快適なんすよ。
でもねぇ・・・
キッチン付きの部屋で、どう言うわけかせり出した換気フードの横に設置された電子レンジの扉が、当然フードに当たるから40度くらいしか開けられない(笑)
せめて90度くらいは開いて欲しいところなんだけど・・・。

「をいっ!」

・・って、電子レンジに向かってツッコんじゃったもの。
皿は突っ込めないけど。
あるんだよなぁ、こう言う事。だから世界は面白い。

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BRIDGESTONE縁無し…

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BRIDGESTONE縁無し… BRIDGESTONE縁無し…
BRIDGESTONEのwebで、貴方のクルマに適したタイヤをAIが診断します、というのがあり、早速遊んでみた。

っていうか、誰かに診断してもらう必要無いくらい、自分に必要なタイヤを把握してはいるつもりなのだが…(笑)

そして案の定…
「ねぇーよ!ラインナップに!!」
あぁ、、ボクの友はビバンダムだけだよ。

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またネパール旅行

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またネパール旅行
サグ(ホウレン草)ライスは、多分週4のペースでも飽きないだろうな。
インド人には友達居ないので分からないけど、ネパール人が毎日カレー(正確には、カレー的風味)を食べてる、、ってのは、分からない訳じゃない。
逆に、3日以上スパイス料理を食べないと体調不良になる(笑)らしいから、まぁ、それも分からんでもない。
とりあえず、美味いもんは美味い。

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買って正解

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買って正解
先日購入したベアリングプーラーで、固着したスプロケットを無事に抜く事が出来た。
とはいえ、スプロケット外径がでかすぎてプーラーのセットでは保持出来ず、仕方なくスプロケットに直接プーラーを固定出来るように加工。
スプロケットが反らない限りは加工しても問題無いから、まぁ、これでよし。

何より、軸が抜けてくれなきゃ部品交換すら出来ないからなぁ。
キー溝の軸でキツ目の嵌め合いのうえに、錆びで固着というダブルパンチ…
ちょっと叩いて何とかなるような物じゃなかったから、無事にバラせてホッとしたすよ!

さて、多分純正の交換部品は絶対出てこない上に、プラ部品のくせに激高だろうから、汎用部品で軸受けを探すとしよう。
出番です!
MonotaRO!!(笑)

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MOTO GP 第2戦ドーハ/ロサイル決勝

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あぁ、ヴァレンチノ…
予選からダメスパイラルはまってんなぁ。
そして、ホンダもなんかはまってんなぁ。
多くは語るまいよ。

それにしても、カレンダー忙しいな…
過密じゃない?

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日本の落ちる民度

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先に結論を述べる。

「お客様は神様ではない」
「お客様が店を選ぶ自由があるように、店にもお客様を選ぶ自由がある」

閑話休題。
何があったかを、時系列で記してみる。

①50~60代男性が一人で入店。
②「イラッシャイマセ」と声を掛けるが、目も合わさずにトイレへ直行
③再び現れ、こちらの声掛け問いかけに頷くだけで、店内を無言で散策される
④商品を多数陳列しているような店舗形態ならともかく、対面でコミュニケーションしながらのサービスだから、何を聞いても応えてくれないので、こっちも困る
⑤おもむろに店舗案内を持って出店

大型の店舗などならいざ知らず、1対1しか存在しない狭い個人店で、雲鼓だけして帰って行かれた。

いや、誤解が無いようにしたい。
大前提として「要らないなら買わなくて良い。頼まなくて良い。」
でもせめて、目を合せて会釈や返事、トイレ貸して下さいとか借りましたとか。
フン別つく大人なんだから、何かコミュニケーション有っても良いんじゃないかな?

誰だって緊急事態は有り得るから、間髪入れずにトイレ入りたいときは有ると思う。
でも、自分の家じゃない訳で、ましてや店舗で過ごされる方のための設備を使うのだから、まだ過ごされる方になってない以上、何か一言あっても良いんじゃないの?
見えない場所ならともかく、目の前ガッツリ横断してアプローチしてるんだから。

その点、アメリカなんかに居ると・・・
ほかの州は分からないけど、ワシントン州に居ると、とにかく普通に皆さんの社交性が高い。「やぁ!」「こんにちは」
それは日本の美容室のような一方通行のコミュニケーションではなく、あくまでも社交。
ああ、人間だな・・と思う。

こういう社交性は京都の料理屋なんかへ行って、最も必要とされること。
「お金を払うから客」というスタンスは最も嫌われる。
他県の方に京都はイケズ・・なんて小馬鹿にされるけど、これはお客様をもてなしたいが故の弊害。
自分が客として大切にされたいなら、自分も店を大切にしなきゃいけない。
そして良い店は良いお客様が育て、またその逆も然り。

今ではなかなかお目に掛かれないけど、一見さんお断りのシステムも同じ。
紹介者の信用のうえでの予約だから店も安心できるし、客には紹介者の信用を落とさない立ち居振る舞いが求められる。そこには常に相手への敬意がある。
どこでどういうふうに人間関係が繋がっているか分からないから。
そうやって、信用をすこしずつ育てて行く。
だから本当に大切な店は、本当に大切な人にしか教えない。

こういうやりとりは、近年メンドクサイと敬遠される。そんな努力は不要、と。
そういう人は行かなければ良いだけのこと。
でも一度、店との信頼関係が築けると「なんて快適なんだろう」と気が付く。

デフレスパイラルで、何でもかんでも値段だけで判断されがちだけど、大切な「何か」が日本から急速に失われつつあるように思う。
たったシンプルな一言で良いと思うんだよ「こんにちは」「有難う」
よく、外国旅行で「はい・いいえ」「挨拶」「有難う」これだけ言えれば過ごせる、という極論があるけど、これは自分自身がまるでそのタイプなので、強くそう思う。

ちなみに、無言で雲鼓だけして出て行ったあの人は、客ですらない。
塩を撒いておくことにしおう。

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アクティブサスペンション

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アクティブサスペンション
以前、二輪レース業界の友人が「メカニカルはいつも四輪の方が先を行ってる」と、語っていたすよ。
四輪レース業界のあっしとしては「うーん?」
だって、どういう切り口で比較するか、、によって、YesともNoとも言えるから。

率直な気持ちとしては、走行終わると現場でも全バラしてオーバーホールできる構造で、なおかつ必然的に小さく美しく設計された二輪の方が、 色々と四輪よりもステキなんだけどなぁ。
F3以上のフォーミュラーカーやプロトタイプカーなら比較対象として申し分ないけど。ましてや、ハコは…

いや、で、今日!
初めて知った。二輪で電子制御サスペンションが既にリリースされてたんだ…すげー!

四輪のアクティブサスペンションとは少し制御哲学が異なるようだけど、たぶん突き詰めると同じポイントになるんだろう、と思うすよ。

いやぁ、久々に「をぉーっ!」って唸ってしまった。二輪に実装するだけあって、とてもコンパクト。あぁー、性能美!!
これってECUのある車輌でエンジン制御と同調させることで最高なんじゃないの?
キャブ車輌でも動かせるのかっ!?(笑)
…カブとか(笑)
センサー付ける場所から悩まなきゃ、、だな。
っていうか、きっと電力不足だな!!(笑)

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たけのこ

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たけのこ
2~3日前、知り合いの竹林でタケノコを強奪してきた。
たわわに実った夏ミカンも「酸っぱいから要らない」と言うので、有難く強奪した。

もうタケノコの季節か。
まだ数センチ頭を出した程度のタケノコだったので、刺身で戴くっすよ。
嗚呼、春だねぇ・・・

しかし、毎年同じことを思うんだけど・・
何でタケノコを食べようと思ったんだろうね?偉大なる祖先は??
そういう食材、多いっすよね。
ナマコとか。アメフラシ食べる人も居るんすよねぇ?
キノコだって一部の食用に馴染んだフォルムならともかく、アミカサタケとか(笑)
ツクシ・・・。あれも良く考えりゃ、ちょっと食材には見えない。

偉大なる祖先の勇気に敬意を表して、醤油と山葵という間違いなく何でも美味しくしてしまう日本の超調味料と共に、今日もタケノコ刺身とタケノコご飯を喰らう。
でも、栄養有るのかな?(笑)

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ネパール旅行

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ネパール旅行
いやいや、今は行けるハズは無いけど。
友人のネパール人シェフの店で、ひたすらサグライスを食べながら、彼に「ネパール行きたいねぇ、帰るときは声掛けてょ?」
と…口添えたら、、

「月曜日ワタシ休ミ、ワタシの家来タラゴハンツクル」

彼女かっ!(笑)
っていうか、家じゃぁなくてネパールへ行ってみたいんだけどなぁ(笑)

因みに、彼には奥さんが居ます。
ネパール人の奥さんとも友達です。
一応念のため。

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