カオスっ!モンゴル料理

カオスっ!モンゴル料理
スープ、たぶん羊でダシとってん... スープ、たぶん羊でダシとってんだよな・・
手元にあったラー油を入れてみたら、胡麻の風味と辛味で抜群に快適になった。

気になっていた店。
好奇心がはやって、食べに行ってみた。

モンゴルって言ゃあ、やっぱチンギスハーン。
チンギスハーンって言ゃあ、ジンギスカン。
って事は、ラム・・・か。

あっし、旨いラム肉ってのは、食ったためしが無い。
あの匂いが・・・匂い・・・・・
鹿肉なんかは旨いんだけど、なぁ。

とは言え、世には臭くないラム肉もあるらしいし、とにかく食わない事には評価は出来ない。

人生初っ!モンゴル料理!!
たぶんこの店の料理は、モンゴル料理としては美味しい範疇に入るんだと思う。
ラム肉も、さほど臭みもなくいただけた。
ただ、モンゴル料理ってのは日本、中華やフレンチ、イタリアン等と比較すると洗練されてない印象を受けた。
やっぱ、部族料理としてのベクトルなんだよなぁ。

この店、中国本土で時折出くわすカオスがある。
料理の味付け、悪くはない。ここは間違いなく外国だ。
でも、日本人にゃハードル高いぜ、、大将よ。
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ワオ!と言っているユーザー

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モンゴル料理とは珍しいですね
日本人の口には合いませんでしたか
投稿日 2014-12-13 07:53

ワオ!と言っているユーザー


モンゴル旅行した気分にはなれますね。
投稿日 2014-12-15 11:34

ワオ!と言っているユーザー

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