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ぷっちゃマン☆のつぶやき

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良く寝たイチゴジャム(コンフィチュール)

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良く寝たイチゴジャム(コンフィ...
ママがたっくさんもらったイチゴをジャムにしたのが、7月4日。

作ってから1週間くらい寝かせた方が、味が馴染むからといって冷蔵庫でぐっすり。
忘れてて、もう2週間も寝てたイチゴジャムだよ。
ビンがなかったから、小岩井のバターが入っていたのを使ったの。
まぁ、お魚とか入ってたビンじゃないからいいっかぁ〜。

ママが作ったのは“ブレザータイプ”
今回は
グラニュー糖・はちみつ・水あめ・レモンで作ったの。

ちょっと甘めだったらしいけど、なかなかきれいな色に出来たでしょ。
でもさ、動かないジャムを撮るのに、なんでブレてんの???
普段ボクが動くからって言ってるけど、ママの腕が悪いんじゃん。

今は、ジャムの事を“コンフィチュール”って言ってセレブ(?)の間で流行ってるんだってね。
ずいぶんと変わった組み合わせで作ったりしてるみたい。

子供達も大きくなったら『ケーキやさん』になりたいって言っていたのが
今は『パテシェ』とか言ってるもんね〜。
フランス語ブームなのかな?

*動画のお部屋*
Movie ぷっちゃマン☆

#グルメ #バー #レストラン

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