この前、真狩にお水汲みに行った時のおまけだよ。お水汲みに行くのに3時間のドライブになるんだけど、途中にある黒松内のお豆腐やさんに寄ってくるのも楽しみの1つなんだよ。前にも何度か紹介しているんだけど、ママたちの一押しは“厚揚げ”なんだって。
ここのお豆腐の作り方っていうのが他とは違うんだけど、大豆をミキサーでパウダーにして、それを丸ごと使ってお豆腐を作ってるの。だから、おからが出ないっていうか、大豆を丸ごと食べられるの。
その食感はまるで、ムースのような滑らかさ♪軽く炙って、生姜醤油でいつも食べては『んめ〜♪♪♪』ってうなってるんだ〜。面白いのが、普通 お豆腐って絹ごしの方が高いよね。
みうらさんのお豆腐は、木綿豆腐の方が少し高いんだよ。
どうしてだと思う?お取り寄せもできるので、ぜひ、この美味さを共感して頂きたいとママは言っております。とうふ処 みうらさん ←コチラでどうぞ。あとね、ニセコの道の駅にあるおみせやさん。
今回はタラの芽を買ってきたよ。
くりんと丸いタラの芽を想像していると思うんだけど、この葉のついているのも柔らかくって美味しいんだよ。帰り道、いかめしで有名な森町に寄って、夕日に照らされていた桜を見てきたんだって。
函館は、この時すでに葉桜になりそうな状態だったんだけど、ここは満開。夕方っていうのもキラキラしていてキレイだった〜って教えてくれたよ。
桜のベストシーズンにお水汲みに行けて、なんか得しちゃった感じなんだって。
今は最北の稚内が満開かな。次は約3ヵ月後になるだろうから、さくらんぼは終わってるかなぁ。
去年の南陽の味が忘れられないんだよなぁ〜。*動画のお部屋*
Movie ぷっちゃマン☆
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投稿日 2006-05-24 23:33
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投稿日 2006-05-26 04:58
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投稿日 2006-05-25 01:46
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投稿日 2006-05-28 22:34
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投稿日 2006-05-30 09:20
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