四季織々〜景望綴

リクエストしていた花見ることが出来ました

有難うございます

所で美味しいのですか

写真を削除したと思っていましたが、隠れて存在していました。


まだ食べたことがありません。

今は、葉だけになっています。

花びらが食べられるんですか･･･。


どういうふうに食べるのか興味ありですね･･･(^。^)

◇葉と花は生で食すとピリッと辛く、ほどよい酸味があります。 


葉と花は、サワークリームと相性がよく、サラダやサンドウィッチになどに入れてフレッシュなうちに生食します。 


◆葉は、ビタミンＣ、鉄分を多く含み、抗菌作用があります。 

風邪 ・貧血 ・肌荒れ ・血液の洗浄に効果があり、熱湯に葉の搾り汁を混ぜるか細かく刻んで煎じて飲みます。 

葉をサラダに加えて生食します。


とあります。


緑色とオレンジ色をそれぞれサワークリームに混ぜるとキレイナ色になって楽しめそうですね。