唐牛苹果園の農園日記

２軒目　青森県上北郡おいらせ町　アグリの里 ここでは様々な農産物が販売されています。その中に今ではあまり販売されていないものもあります。例えばこのりんご『世界一』。大きいのが特徴ですが値段が安い。３個で480円。ちなみに同じ品種が銀座のとある百貨店でも販売されていましたが、１個2000円。いかに安いことがわかります
セーターを着ているのが担当のもとくささん。ここではいちごを生産しているのでその説明中。 地面に近い太いパイプは近くから掘った温泉を引っ張ってきて、ハウスの加温に使っています。 この温水を使って熱帯果樹も生産しています。これはバナナですが、実は小売はしていませんがバナナの葉も販売しているみたいです。（ここから購入して転売しているとの噂も…） ヤギもいました。 ここの農園の特徴として、様々な建物がありますがそれの大部分をほぼ自作しているということです。具体的には、アグリの里で定年退職後の大工さんを数名雇い、材料を調達して作っているとのことです。ちなみに写真にあるピザ釜も自作です。（現在は諸事情で使われていません） もち小麦とは、1995年に作られた、もち型小麦でお餅のモチモチ感とうどんのツルツルした食感をもち、歯にくっつきにくく、飲み込みやすい健康的な食材です。

「アグリの里おいらせ」では、地元の農家さんの協力を得て、作付から加工～販売まで、青森県産もち小麦「もち姫」の普及を進めています。

取り扱い商品は、もち小麦粒（つぶ）、小麦粉、姫っこもち、もち姫すいとん等。
きずのついたりんご。推定数量は約５ｋｇ。これが1400円。高いか安いかは皆さんの判断に任せます。

３月８日９日。地元若手農業者の会（右のロゴマーク）青森県三八上北地方を視察旅行に行きました。このバスで回りました。 １軒目　青森県十和田市　株式会社小原工業　十和田香美工房 担当の松田さん。ここの本業は土建屋さんでしたが、平成２５年よりこの場所でドレッシング作りを始めたそうです。
ここはそもそもプレハブ小屋を借りて始めた工場ですが、改造しすぎ（ガス管通す、空調つける等）て、結局買い取りになったそうです。 この機械は瓶詰めされた製品を入れて熱消毒をし、完成形へもっていくものです。 この機械はドレッシングの原料を一時的に真空パックにして保存するための機械です。 この機械で原料をミキサーして作ります。 小原工業さんの商品ラインナップ。ドレッシングの他に味噌も作っています。 このドレッシングのキラーメッセージ『オトナ女子にはポリフェノールが欠かせない』

先日、健康診断のついでにピロリ菌検査を行った結果が２２日に来ました。
結果は…いました。ピロリ菌。仕方なく写真の薬を１週間程飲むことになりました。
そこでひとつ問題が発生しました。↑の薬を飲んでいる間は、『禁酒』ということです。 私は禁煙者ですが、その代わりお酒は嗜む方で、日常における唯一の楽しみが飲酒です。
１～３日目まで何とか我慢しましたが、４日目。どうしても我慢できなくなり、
やむなく…ノンアルコールビールでやり過ごすことにしました。それが↑です。
それでも１本１００円ちょっとだったので、缶コーヒーを買ったと思えばいいと思っています。