Japanese Online Newsletter Vol. 189 日本の食事マナー(にほんのしょくじマナー)

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外国人(がいこくじん)方々(かたがた)(おどろ)くかもしれない日本(にほん)食事(しょくじ)マナーについてご紹介(しょうかい)いたします。

1.お(はし)()(かた)日本(にほん)ではお(はし)使(つか)いますが、()(かた)には注意(ちゅうい)必要(ひつよう)です。お(はし)()ててご(はん)(お(こめ))に()()すことはやってはいけません。お(こめ)にお(はし)()すのは()くなった(ほう)にお(そな)えをするときです。

2.()(もの)()()う:日本(にほん)では(なべ)のように(ひと)つの料理(りょうり)共有(きょうゆう)することがあります。(ほか)(ひと)()(もの)()けてあげるときは、自分(じぶん)のお(はし)使(つか)わず、()()(よう)のお(はし)用意(ようい)されているので、それを使(つか)いましょう。

3.(おと)()てる:そばやうどんのような麺類(めんるい)()べる場合(ばあい)(おと)()てることは(わる)いことではありません。ただし()(もの)(くち)()れたままのおしゃべりは()けるようにしましょう。

4.会話(かいわ):レストランなどで外食(がいしょく)するときに(おお)きな(こえ)での会話(かいわ)()けましょう。

5.「いただきます」「ごちそうさま」:()(はじ)めるときには「いただきます」、(しょく)(こと)()わったら「ごちそうさま」と()います。

6.食器(しょっき)()つ:お茶碗(ちゃわん)()られたご(はん)()べる場合(ばあい)は、お茶碗(ちゃわん)()()げて()べましょう。

7.チップは不要(ふよう):どれだけサービスが()()ってもチップを支払(しはら)うことは()けましょう。

日本(にほん)での食事(しょくじ)体験(たいけん)がよりスムーズで(たの)しいものになるよう(ねが)っています。

Japanese Etiquette While Eating

Here are some etiquette rules for eating in Japanese culture that may surprise you.

1. How to hold chopsticks: In Japan, we use chopsticks, but you must be careful with how you hold them. Don’t hold the chopsticks up and stick them into the rice. You should only position your chopsticks to make offerings to the deceased.

2. Sharing food: In Japan, sometimes, we’ll share a single dish like hotpot. When sharing food with others, use the chopsticks provided for sharing instead of using your own.

3. Making noise: It’s okay to make noise while eating noodles like soba or udon noodles. However, avoid talking with the food in your mouth.

4. Conversation: Avoid loud conversations when eating out at restaurants.

5. "Itadakimasu" and "Gochisosama": Say "itadakimasu" when you start eating and "gochisosama" when you finish eating.

6. Holding the bowl: When eating rice served in a bowl, lift the bowl.

7. Tipping: No matter how much you like the service, avoid tipping at a restaurant.

We hope your dining experience in Japan will be smoother and more enjoyable.






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