甘茶は、お釈迦様誕生時に天から降ったとされる甘露の雨を象徴しています。
3月
17日
灌仏会で提供される甘茶には主に2種類あります。アジサイ科の植物から作られる伝統的な甘茶
甜茶（てんちゃ）として知られる別種の甘茶
アジサイ科の甘茶
この甘茶は以下のように作られます
アジサイ科のアマチャ（学名:Hydrangea macrophylla）の若葉
を8月下旬に採取します。
採取した若葉を日干しして乾燥させます。
乾燥させた葉に水を注いで抽出します。
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