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"#mold"の検索結果
This issue traces the history of koji (rice malt).
投稿日 2021-09-30 01:00
Japanese Sake : All Japan News,Inc
by
All Japan News,Inc
The power of koji mold essential to producing sake Koji (rice malt) consists of two types – “bara-koji,” prepared by growing mold onto grains such as ...
#koji
#mold
#sake
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