日本人が大好きな焼肉。今回はCosta Mesaにある「まんぷく」をご紹介します。早めの夕飯として行ったので、待たずに入れました。席につくと既に備長炭にキレイに火がついていて、準備万端です。初めて見た「特上神戸牛タン刺身」・・・これは頼まずにいられません。お皿にはワサビが乗っており、お醤油と共に運ばれてきました。ワサビ醤油で頂く牛タン刺身は想像していたものと全然違いました。焼いて食べる牛タンより歯ごたえが少なく、お口の中に広がる脂の甘さ、それと一緒にワサビのピリッとが何とも素敵なハーモニで忘れられないお味でした。そして、焼肉はどれもとても美味しい。特に、ミノは、いつもの飲み込むタイミングを計る...