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"#餅菓子"の検索結果
お茶菓子(1063)大福(3)
投稿日 2024-08-06 14:45
神戸:ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン
本日、デイケアでお茶菓子としていただいたのは、「大福」でした。 「大福」(大福餅)は和生菓子のうち餅菓子に分類され、もち米を水洗いして乾燥させ粉砕したもの(餅粉、求肥粉)を原料としています。 この餅粉を蒸して搗(つ)いた生地で小豆の餡を包んでいます。餅生地には他の材料を混ぜることもあり、それ...
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