■材料（2人分）牛肉（切り落とし）…150トマト…2個（多いかも）たまねぎ…小1/2個薄力粉…大さじ1（使わなくてもよい）a.トマトケチャップ大さじ2と1/2a.中濃ソース大さじ1と1/2a.酒大さじ1a.コンソメ（顆粒）小さじ1/2a.塩、砂糖各小さじ1/3パセリ（みじん切り）少々※見た目よりボリュームがあるので、サイドメニューの作りすぎに注意。※レシピ通りに作ると スープが酸っぱいかも。調理中に バター、砂糖、オリーブオイルを入れる、または 盛り付け後にはちみつを入れる などを試す。※牛肉を固くしないために→たまねぎ、パイナップル、キウイ、ヨーグルト、赤ワインなどでつけおく。■作り方１／下...