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投稿日 2015-02-07 21:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん日本酒のヌーボー！ 『立春朝搾り』 その日の朝に搾り、瓶詰めした酒をその日のうちに酒屋へ卸し、その日の内に飲む酒の事です。 火入れをせず、フレッシュな生酒、まさに日本酒のヌーボーなのです。 したがって蔵元から酒屋が近いことが条件ですし、問屋を通さないのもスピードの条件です。 『立春朝搾り 嘉美...
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投稿日 2015-02-07 20:17
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン前回大将から、「ファルコンさん、 呑み代ランキング 越されましたよ」ということで、どの程度の金額なのかと仲のいい呑み友達と【しゅう】さんに訪問です。 価格の安い【しゅう】さんで呑んで、一人で（７０１０円）の支払いとは驚きました。 今宵は、自家製の燻製製品が目に付き、まずは「盛り合わせ」（２５０円）で...
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投稿日 2015-02-07 19:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんカンパチのカマです！ それもデカイ！ 脂の乗り、甘み、旨味、どれをとっても最高です！...
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投稿日 2015-02-07 19:02
エンジェルライフ：高松
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天使 鎌倉訪問４日目の ２７日は “ LA BOUTIQUE de Joel Robuchon ” でパンを買ってから “ メルカート・デラ・パスタ 恵比寿 ” で ランチしました。 ...
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投稿日 2015-02-07 18:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん本マグロのほほ肉と脳天の肉です！ どちらも絶品！ 頭肉の脂ののりは、ただ物ではありません！...
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投稿日 2015-02-07 16:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨日の、さかなでいっぱいプラスの貝尽くしの料理、第2弾！ どちらも絶品！ ホタテのヒモはコリコリで最高でした！...
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投稿日 2015-02-07 15:45
my favorite
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birdy寒いからクリームシチューが食べたいとリクエストが。 でもシチューって、サイドディッシュに困るんですよね。 サラダくらいしか思いつかなくて。 英会話だからノンアルだし、最近、ウルトラは飲んでもご飯を食べたがる時があるし… 紅鮭、明太子があるし… じゃぁ～、NHKあさイチでしていたおにぎらずを作ってみよ...
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投稿日 2015-02-07 13:08
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨夜の貝尽くしのひとつ、ハマグリです！ それも大型の大ハマグリ！ 8センチ以上あるものを大型といい、10センチ以上にもなるものがある！ 大型ハマグリだと10年物以上といわれる超貴重物になります。...
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投稿日 2015-02-07 12:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン２月６日から「すき家の鍋フェア」が始まり、鍋定食が８０円引きということで「チゲ鍋定食」（６４８円）を食べに出向きました。 アルバイトの女の子から「熱いから気を付けてください」と言われ、猫舌のわたしは用心して口に入れますと、「ぬる～」という温度でした。 普通ならこの手の鍋物は「湯気」でデジカメのレンズ...
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投稿日 2015-02-07 11:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんある日本酒の商品コピーです！ 『寒紅梅 純米酒 遅咲き瓶火入』 寒紅梅酒造 三重県津市 山田錦と9号酵母で醸した純米酒。 爽やかな酸味と旨味が広がり、芳醇な甘みを感じながら綺麗に喉を流れていきます。...
