この時間になればお得＾＾

本日は長野県南木曾岳へ登って参りました。山頂付近は雪があり、下山中には霰が降って山の雰囲気満点でした。とにかく寒くて寒くてたまげました。山頂小屋ではキムチちゃんこを造って食べている外人さんがいてそれもたまげました。...

もう少し天気がいいと言う事無しなのに次は日本平へ

乾燥野菜を作ろう沢山野菜をいただくのですが、食べきれません。そこで乾燥器の登場。この時期は湿度が低いので、乾燥させやすく簡単です。機械を使わなくても、天日で干しても出来ます、スライスして干すだけです。乾燥させると保存だけではなく、味も濃くなり、調理時間も短縮になります。最近の朝食には必ず使っています...

もう少し天気がいいと言う事無しなのに次は日本平へ

名鉄可児川駅の西に手打ちそば「玄達」があります。鳩吹山トレッキングでは夏場は可児川駅が起点のため、このお店に入れませんが冬場には犬山遊園が起点となるため、下山時に寄ることが出来ます。薄味の上品なお汁です、お蕎麦は勿論ですが、コップその他が磨き抜かれて、とても良い感じです。山帰りの一杯と食事にイチオシ...

行き慣れた鳩吹山に出かけました。交通情報を聞くまでは養老山の予定でしたが、高速道路の渋滞におそれをなして、急遽行き先変更です。08:35 一宮をバス出発、岩倉駅09:58　名鉄で犬山遊園、この時期紅葉バスが出ているので、軟弱にもバスで継鹿尾山へ12:00　Coffeeとクラッカーで軽食、西山休憩所出発13:30　かたくり登山口に下山16:00　途中で蕎麦屋に立ち寄り、可児川駅＞犬山＞岩倉＞一宮＞自宅今回は未踏だったカタクリ口で下山しました、コメントに場所の情報を掲載...

良い話聞けるかな？＾＾

昨日の朝食です、この日は長丁場の山に行くので、かなりしっかり食べました。玄米100％ご飯ほうれん草と浅蜊の卵Mスープ自家製イクラ（Bloguruに製法はアップ済み）KUMAサラダ大根おろし・ぽん酢韮の玉子焼き蕪の漬物...

イクラを作る筋子が出回り始めました。我が家ではイクラは筋子から作ります。理由は簡単で安価新鮮自分の味に加工可能だからです。作り方ボウルに乗る大きさの網を用意します。※ステンレス製で、キズやバリが出ていないこと、新品が望ましいボウルに金網を乗せ、筋子を開いて金網に乗せ（卵が下）軽く静かに筋子を押し付け...