スペインでは、牛肉よりも豚肉がポピュラーです。割安で良く食べられています。こちらは、豚のヒレ肉をウイスキーを入れて焼いたもの。ウイスキーは、ウィッキーと、スを飲んで発音します。ちなみに、ニンニクは皮ごと。フォークとナイフで簡単に皮は剥がせます。付け合わせのフライドポテトもほんのり甘くて美味しかったー...

最近、舞台の練習のお手伝いをしているので、お昼がどうしても外になってしまいます。今日は"サーロインステーキのウイスキー仕立て"(solomillo al whisky ソロミージョ アル ウイスキー)のタパ(小皿サイズの料理)を頼みました。豚肉です。ビールとエスプレッソをつけて5ユーロでした。(1ユーロ130円計算で約650円です)こちらの定番料理です。夢を叶えるためのキーワード「小さな一歩」。あなたの効果的な一歩を見つけるお手伝い、いたします。銀座コーチングスクール認定コーチふらまっきぃ...