■材料（2人分）牛肉切り落とし（またはステーキ）…200gたまねぎ、はちみつなど…適量にんにく…1片ねぎの小口切り…適宜ごはん…茶碗2杯分たまご…2個オリーブオイル…大さじ1白いりごま…大さじ2a.しょうゆ…大さじ1/2a.バター…キャラメル大粗びき黒こしょう…適量■作り方１／下ごしらえ・牛肉ステーキは小さめの一口大に切り、ビニール袋に入れ、玉ねぎのすりおろしやはちみつにつけておく。これをやらないと肉が硬くなる。調理の直前にこしょうをふる。 ・できるだけ小さい方がよさそう。硬くなる。米粒大にカット。・にんにくは薄切り。芯は取り除く。・ねぎは小口切り・目玉焼きを作る２／テフロンのフライパン（ステ...