小さな秋刀魚だったけど、脂がのってとても美味しかったです。圧力鍋がやはり不調で、焦がさないか心配でしたが美味しくできました。my daughter－in－lawに「食べたいから作って」と頼まれてるので、圧力鍋のパッキンの交換をします。Magic Cookingです。ココから注文できます。(^_-)-...

台風16号の接近で、香川県は大雨警報などが出ました。我が家の餃子はシンプルでアッサリしてます。豚ミンチ、キャベツと、この日は生椎茸と大葉。大葉は何の味もなかったけど…('◇')ゞ塩コショウ、ごま油で味付けした餡です。いくつでも食べられます。(*^^)v...

かぼちゃプリンでパフェカボチャプリンつくってそれをベースに生クリームと長野パープルをトッピング。カボチャとブドウは本当によく合います。

その名のとおり鮭のホイル焼きアルミホイルにサラダ油ひいて鮭のせてニンジンと玉ねぎとシメジ乗せてイチビキの調味味噌とマヨネーズ乗せてホイル閉じてオーブントースターで15分。ご本の友はもちろん酒のつまみにもおすすめです。...

弟から送られた日本酒で、ババショフはごきげんさん！今回はちょっと物足りない晩ご飯だったかも。姫やLittle 姫もよく食べるので、次回はもっと量を増やさなきゃね。息子はまたまたソフトの試合の打ち上げで、別行動でした。

以前、パープルのオクラを茹でたら普通のオクラになったことがあって・・・コレも心配したけど、OK！色はパープルでした。普通のより、サクサクした歯ごたえです。＊パープルアスパラとトマト＊鶏手羽先の名古屋風から揚げ＊アサリの酒蒸し＊ミニ厚揚げとキャベツのたいたん（前夜の残り）＊椎茸の辛子漬け

本日の夕飯豆腐グラタン豆腐　１丁レトルトのミートソース　1/2袋とろけるチーズ　一掴みスイートバジル　２枚オリーブオイル　大1グラタン皿にオリーブオイルを塗って、適当にさいの目にした豆腐をいれる。その上からミートソースをかけ、チーズを散らす。レンジで３分500ｗで温め、そのあとトースターで５分焦げ目...

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秋らしい晩御飯になったかな？

お月様は「13ななつ～♪」だから、20個の小芋さんのたいたんです。ババショフのこだわりです。お月見団子も20個。ババショフが白玉粉で作ります。（餡子やきな粉でババショフの翌日からのおやつになります）＊秋鮭のバターソテー新物生秋鮭が出ていました。照り焼きにしようか迷ったけど、 バターソテーに。＊小松菜とお揚げさんのたいたん＊三豊茄子の焼きナスじゃなく、炒め茄子焼くには三豊茄子のサイズがロースターに合わず、細く切って炒めてお醤油と土生姜で。美味しいですよ。(^_-)-☆...