アオリイカのゲソは、先日のお造りのときの。イカは捨てるところが少なくて、お得ですね。イカ、サツマイモもシメジも、バターとよく合ってとても美味しいです。(*^^)v産直で綺麗なセロリがありました。1株300円くらいで、葉物野菜が高い今、有難いです。葉はスムージーに入れて。(^_-)-☆使い勝手があります。

＊猪肉とお蒟蒻の味噌煮前日の猪鍋で残った猪肉で。ちょっと筋が硬かったので、圧力鍋で「スジこん」の要領で。味噌味がやっぱりあいますね。柔らかくなって、とても美味しかったです。＊とりハムとブロッコリー県産の秋のブロッコリーがたくさん出ていて、大助かりです。＊トマト＊牛蒡、竹輪、人参、シメジのきんぴら

今シーズン初のお鍋が「猪」でした。How heavy！ロース肉じゃなく、細切れだったので、ちょっと硬かったです。次回はやっぱり猪ロース肉にします。涼しい一日だったので、初お鍋にうってつけの日でした。(^_-)-☆...

アオリイカ、大きくなって安くなりました。(^_-)-☆紋甲イカのようなモチモチした甘ったるい食感じゃなく、モチっとしてるけどしっかりした身で、甘くて美味しい。まだまだ楽しみです！随分前から兵庫県産の甘エビがでてたけど、兵庫県＝瀬戸内海と思いこんでいて、甘エビがねぇ～、と躊躇してたけど、よく考えたら日...

このコンペは参加feeがいらなくて、もれなく参加賞（主催スーパーの商品券、1000円）がつき飛び賞で豪華賞品があたるので人気です。春秋あるけど、なかなか抽選にあたらず…春か秋のどちらかに参加になります。30位からは全てに商品がでて、優勝は大きなTVです。主婦には絶大な人気の所以です。今回の優勝者って、34＋36＝70！2アンダー、HDはゼロ！！！いくらピンクteeからとはいえ、素晴しいですね。ベスグロ優勝でした。...

以前に作ってあった豚ヒレカツで。玉ねぎ大好きのウルトラに文句言われるのも嫌だから、玉ねぎタップリの卵とじの上にのせて。しし唐のから揚げも添えて。(^_-)-☆お店で食べる様な、濃い目のお出汁は難しいです。あと一歩かな？...

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1尾買いした天然ハマチ、食べつくしました。片身はmy daughter-in-lawにおすそ分けして、まずお造りに。次は照り焼き。カマは塩焼きにしてお昼ご飯で。で、この日はアラや尻尾のほうの身でアラ煮に。秋刀魚のように土生姜、梅干し煮にしたけど…ハマチは美味しかったけど、お大根は梅干しには合いません...

＊ハマチの照り焼き1尾買いの天然ハマチ 、お造りにした残りで、照り焼きに。アッサリしていて、もう少し、脂があるほうが美味しいですね。まだアラと尻尾のほうが残っているので、今夜、お大根とたきます。＊大茶碗蒸し（鶏もも肉、椎茸甘辛煮、カニカマ、三つ葉）大失敗！スがはいりました。(~_~メ)レンジの「茶碗むしモード」を押したつもりが…どうもボタンを間違えたようで…味はよかったんですがね、残念でした。＊小松菜と厚揚げのたいたんいつまでも葉物野菜、高いです。でもたまには。(^_-)-☆...