投稿日 2024-02-09 19:21
みなさんを幸せな笑顔に！
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ロッキーおしょう先日、スーパーで見つけた ボストンあたりのあん肝、 もちろん即決でゲット 実は、 家族にあん肝ラバーが居てね（笑） 家で蒸してみました が、ちと蒸しすぎたか？ 硬くなってまったな まあ〜食感はともかく味は良かったです 我が家のあん肝ラバーは 欧州でいただくフォアグラより美味しいと申し よくわからない...
投稿日 2022-11-11 19:19
みなさんを幸せな笑顔に！
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ロッキーおしょうあん肝が好物な家族に今年もあん肝を作ってみたわさ下処理忘れて（笑）普通は筋切って、薄皮剥いてとかスーパーとかだとスジくらいは切ってあるかも？んで、生あん肝が入ってるパックに酒振りかけて（笑）チョー横着な下処理でね銀紙で巻いて蒸す事20分くらい？もうちょっとやってもいいけどまあ適当です（笑）粗熱取って...
