愛玉子
6月
21日
★レモン入り★
★プルプルで美味で大好物のひとつ★
クワ科イチジク属のつる性植物のその果実から作られるゼリーのデザート。愛玉子という名の由来は、台湾通史の「農業志」に記載があり、実を水の中で揉みだすと固まる性質を発見した人が愛娘の名「愛玉」にちなんでつけたものだそうです。レモンや蜂蜜で味を整えていただく、プルプルなゼリーみたいなもので、見かけたらつい購入してしまいます。美味お勧め。
札幌ではカルディや札幌大丸で購入、飲食できたりするみたいですが、アマゾンなどでも元が数百円で購入できるので、今度買って作ろうかなぁ・・・
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