・ブルーベリームースの上にブルーベリーのジュレ ・フルーツケーキ ・みかんヨーグルトアイス ・チーズクリームのロールケーキ ・ティラミス ・レモンクリームのタルト ・ヨーグルトパッションフルーツのムース
マドモの7月のお教室で 教えてもらったもう一つは 太刀魚とホタテのソテー タラゴン風味のソース 作ってみようと思ったけど 近所のスーパーに “タラゴン” が ないのよね〜〜〜! 今日も 朝から暑いわ〜〜〜〜! ちょっと草取りサボってたら 雑草の山ができてます!(涙)
去年 birdyのブログで 鰻の美味しいお店を見て 来年は ここへ買いに行こうと思ってたんですが 歳のせいか 見間違いで “ 魚屋の寿司東信 ”へ 行ってしまいました。 birdyのブログを再確認したら “ 魚信 ” でした。 でも “ 魚屋の寿司東信 ” の鰻も美味しかったので よかったわ〜〜〜〜!
昨日のランチです! コーヒー付き天ぷら定食1100円 ちょっと衣が厚くてサクサクとしていなかったです。 お店の雰囲気は GOOD! 漁師の手料理 時代屋 (C)Komachiご主人は漁師 居酒屋風のお店で魚介に舌鼓香川県高松市三谷町4958 営業時間:11時〜14時、17時〜22時 定休日:水曜 TEL:087-813-7839 データは2010/07/20現在のものです。 おすすめレビューを見る
今日は 7月の“ マドモアゼル久美子 クッキング教室 ” でした。 夏向けパスタとして サイコウ〜〜〜! 材料は アンチョビ・ベーコン・ニンニク・梅干し・トマト・エキストラバージンオイル・塩コショウです。
カネちゃんが 畑で作ったズッキーニをくれたので マドモが教えてくれた 『ズッキーニのグラタン ベシャメルソースをのせて』 を 作りました。 お教室では マドモが ズッキーニを縦半分にカットして 中身をくりぬいてくれてたので 気がつかなかったのですが 自分で くりぬくとなると けっこう 面倒! 横着して 厚めにくりぬいたら オーブンで焼き上げるときに ズッキーニがなかなか焼けなくて マドモが教えてくれた オーブンで10分加熱より 時間がかかりました。 *画像は またしても お教室で作ったものです。