エンジェルライフ：高松

パンチェッタのステーキ
パンチェッタはそもそも豚バラ肉っていう意味なのですが
ピアットでは新鮮な豚バラ肉を塊のまま仕入れて
たっぷりの塩・コショウ・ハーブを擦り込みます。
毎日、余分なドリップ（臭みや雑菌の元になる肉汁）を取り除きながら
熟成させること１ヶ月。 お肉を切ると、中は鮮やかなピンク色のパンチェッタが出来上がります！
そのパンチェッタを厚く切って焼いたのがステーキ
表面はこんがり、中はジューシーに焼き上げて、
ナイフで切ると肉汁がたっぷり溢れてきますピカピカ
ステーキの下に敷いたサフランライスに肉汁がしみて、
程よい塩味が美味メロメロ
　　　　　（　お店のブログより　） 子供たちには　こんな可愛いスプーンとフォーク
　　　　　　　　　　　　｡.:♪＊:･'（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ 自家製パンチェッタのカルボナーラ アサリとキノコの和風クリーム ひき肉のボロネーゼ 親鳥のアヒージョ ソーセージの盛り合わせ

釜ぶっかけ定食
讃岐だけではなく全国的に流行した山田家自慢の
「釜ぶっかけ」を揚げたての天ぷらの盛合せといなり寿司のセット
大人たちはコレにしました。（●＾o＾●） 地えびと水菜のかきあげ
地元産の漁港で水揚げされた小海老をふんだんに使ったかき揚げ。
シャキシャキとした水菜と玉ねぎの甘味、
海老の風味が口の中に広がります。
サクサクふんわりとした自慢のかき揚げ たっぷりの玉葱と上質の国産牛を使ったちょっと甘めに煮込んだ
「肉うどん」。
たっくん（●＾o＾●） 食べる前に写真撮り忘れたので
HPからお借りしました。｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪
しょうちゃん（●＾o＾●）　　　　

今日は　パリ留学から帰ってきた
マドモアゼル久美子の教室の再出発
９月のレッスンでした。｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪ ホットチョコをかけてくれます！
中にアプリコットが入ってます。（●＾o＾●）

２個予約して　高知駅で買いました。（●＾o＾●） コレは　アンパンマン列車の車内販売で買った
げんき１００ばいアンパンマン弁当
　　　　　　　　　　　　｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪ 高知駅で販売中の
四国の駅弁選手権で金賞を受賞した
「とさっ子駅弁　とさべん」（安藤商店） 　かつおたたき弁当
「鰹たたき」保冷剤で鮮度管理　鰹たたきのタレ付
美味しかったよ～～～！

ベーコン・オノオン・レタスのトマトソースパスタ 紅茶 可愛いので
　　　　　　パチリ！（●＾o＾●） ハンバーグデミグラスソース 「ロストロジャパン」の豆を使ったコーヒーは、一度は味わうべき。
と　ありました。
　　　　｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪ 薪ストーブがありました。 曇ってたのが
　　　　　o(*≧Ｏ≦)ゝ

カプチーノは　＋２００円
　　　　　　　　　　　｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪ エスプレッソ チーズたっぷり！
　　　　　　　｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪ コーヒー

ハイビスカス＆フルーツティー
（　ハイビスカスとローズヒップに、ブレンドしたハーブティーにグレープフフルーツ果汁をミックス　）
と
ルイボスティー
　　　　　　　　｡.:♪＊:･'（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ

本日のキッシュ・自家製パン・サラダ・デザート かぼちゃのスープ ブレンドティー どれもお得ですね！
　　　　　　｡.:♪＊:･'（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ

今日　久しぶりの芝刈り　（　まこっちゃんが　）
　　　　　　　｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪

シラスとレタスのスパゲッティ 私たちは　テーブル席で！o(*^▽^*)o~♪