エンジェルライフ：高松

お店の雰囲気はゆったりしてるので

落ち着いて食事できます！

　　　　　　　　　　｡.:♪＊:･'（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ
ドリンク＋200円
ドリンク＋200円

三越のオネエサンが薦めてくれました！

　　　　　　｡.:♪＊:･'（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ
ラ・プランタ La Planta 【スペイン】

( 水谷酒店のHP　）　より

今回から　アミューズがでます。（●＾o＾●）

アミューズとは(amuse)その名の通り、「お楽しみ」

まずお客様に寛いでもらうために出すそうです。

　　　　　　　　｡.:♪＊:･’（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ

フォアグラのシュークリーム

パン・無花果・生ハム

アボガド・リンゴのゼリー・トマトピューレ
香川県産小エビを使ったビスク
海老の向こうは

塩・サーモン・生クリーム・卵白でムースを作り

ズッキーニの薄切りで巻いてラップで包んでお湯の中に入れて火を通したもの
マドモの手作りパン
鴨のロティ

バルサミコとみかんのソース
今回からフロマージュも出ます。(＠⌒ο⌒＠)ｂ ｳﾌｯ

今回は　“　テテドモアンヌ　”
デセール


マドモお手製のバニラアイスにホットチョコをかけて

　　　　　　　　　　　　　　｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪
中にアプリコットが　　o(*^▽^*)o~♪　　　　　
デセールを食べ終わってから紅茶を飲みます。
お茶ウケ

これもマドモお手製

　　　　　　　　（..）（^^）（^。^）（＊^o^）（^O^）ウレシーーー！！

一年間のフランス留学から帰ってきた

パンチェッタのステーキ

パンチェッタはそもそも豚バラ肉っていう意味なのですが

ピアットでは新鮮な豚バラ肉を塊のまま仕入れて

たっぷりの塩・コショウ・ハーブを擦り込みます。

毎日、余分なドリップ（臭みや雑菌の元になる肉汁）を取り除きながら

熟成させること１ヶ月。
お肉を切ると、中は鮮やかなピンク色のパンチェッタが出来上がります！

そのパンチェッタを厚く切って焼いたのがステーキ

表面はこんがり、中はジューシーに焼き上げて、

ナイフで切ると肉汁がたっぷり溢れてきますピカピカ

ステーキの下に敷いたサフランライスに肉汁がしみて、

程よい塩味が美味メロメロ

　　　　　（　お店のブログより　）
子供たちには　こんな可愛いスプーンとフォーク

　　　　　　　　　　　　｡.:♪＊:･'（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ
自家製パンチェッタのカルボナーラ
アサリとキノコの和風クリーム
ひき肉のボロネーゼ
親鳥のアヒージョ
ソーセージの盛り合わせ

釜ぶっかけ定食

讃岐だけではなく全国的に流行した山田家自慢の

「釜ぶっかけ」を揚げたての天ぷらの盛合せといなり寿司のセット

大人たちはコレにしました。（●＾o＾●）
地えびと水菜のかきあげ

地元産の漁港で水揚げされた小海老をふんだんに使ったかき揚げ。

シャキシャキとした水菜と玉ねぎの甘味、

海老の風味が口の中に広がります。

サクサクふんわりとした自慢のかき揚げ
たっぷりの玉葱と上質の国産牛を使ったちょっと甘めに煮込んだ

「肉うどん」。

たっくん（●＾o＾●）
食べる前に写真撮り忘れたので

HPからお借りしました。｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪

しょうちゃん（●＾o＾●）　　　　

今日は　パリ留学から帰ってきた

マドモアゼル久美子の教室の再出発

９月のレッスンでした。｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪


ホットチョコをかけてくれます！


中にアプリコットが入ってます。（●＾o＾●）

２個予約して　高知駅で買いました。（●＾o＾●）
コレは　アンパンマン列車の車内販売で買った

げんき１００ばいアンパンマン弁当

　　　　　　　　　　　　｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪
高知駅で販売中の

四国の駅弁選手権で金賞を受賞した

「とさっ子駅弁　とさべん」（安藤商店）
　かつおたたき弁当

「鰹たたき」保冷剤で鮮度管理　鰹たたきのタレ付

美味しかったよ～～～！

ベーコン・オノオン・レタスのトマトソースパスタ
紅茶
可愛いので

　　　　　　パチリ！（●＾o＾●）
ハンバーグデミグラスソース
「ロストロジャパン」の豆を使ったコーヒーは、一度は味わうべき。

と　ありました。

　　　　｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪
薪ストーブがありました。
曇ってたのが

　　　　　o(*≧Ｏ≦)ゝ

カプチーノは　＋２００円

　　　　　　　　　　　｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪
エスプレッソ
チーズたっぷり！

　　　　　　　｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪
コーヒー