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- 「三友堂」の“木守（きまもり）”
- これはもう、利休の思... By ファルコン At 2008-05-15 11:21
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- 粒餡？ By birdy At 2008-05-15 21:38
- こしあん！... By 天使 At 2008-05-16 08:11
「三友堂」の“木守（きまもり）”
5月
15日
その昔､千利休が翁好みの茶碗を楽長次郎に造らせ､
7個を選んで六人の門弟たちに望みのまま取らせたところ､
雅趣捨てがたき一個が残りました｡
利休はこの茶碗に「木守」と銘うってことのほか愛玩したといわれています｡
この故事に基づいて謹製したとのこと｡
そして雅味あふれる味わい､名器の高台を模した烙印は､利休の心を今に伝えていると､
店主敬白｡
干し柿を使った餡をはさんであります。
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投稿日 2008-05-15 11:21
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2008-05-16 08:10
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投稿日 2008-05-15 21:38
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