エンジェルライフ：高松

ペルー料理をおご馳走してくれたお友達が
今度ペルー料理店をオープンするので
今日　まこっちゃんと試食会に行ってきました。
｡.:♪＊:･’（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ “ CUSQUENA(クスケーニャ) ” ペルーでシェア80％という驚異的な人気を誇るインカコーラ。
日本でも熱狂的なファンが急増中
まさにファンの心をがっちりと掴んでいる
「知る人ぞ知る」黄金のコーラです。
だって
｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪ セビチェ とうもろこし チチャロン
豚のバラ肉などを茹で揚げしたお肉 手前の白いのは
白くて大きいとうもろこし
チョクロ Papa a la huancaina(パパ ア ラ ワンカイーナ)
茹でたジャガイモに
アヒ・アマリージョ(黄色い唐辛子)と
チーズなどを加えたクリーミーで
ピリ辛なソースをたっぷりとかけ
更にその上にゆで卵やオリーブをトッピングした
ペルーの伝統ジャガイモ料理
だって アンティクーチョ
牛ハツを串焼きにした料理 ワカタイ（アンデスのハーブの一種）のソースで
｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪ 唐辛子のソース アロス・コン・ポジョ（中南米風鶏の炊き込みご飯） ピカロン（picarones）
サツマイモとかぼちゃ入りドーナツ
リンゴ＆バナナ＆パイナップルのソースで
ルクマのアイスクリーム ペルーの珈琲